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好久不见啊湛蓝色的晴天
下午看着蓝天白云睡着了
醒来是这久违的Seattle Blue
在晴天午睡一会 幸福加倍
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半年前分享过这款老饭骨的酸甜口凉拌菜汁
当时具体份量不详-今天试探着细化了一下
增加了一步煸香料油-丰富了配菜种类
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1⃣️
预热锅-放油中火煸香家里有的香料
我用了香叶大料花椒小茴香-油量够煸香香料即可
吃下来除了花椒香叶其他香味不明显
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2⃣️
油煸香后加入干辣椒丝（剪刀剪比较快）和葱姜丝
家属不喜欢姜今天没放-我感觉姜味很香呀
（姜味饮料也好喝( ･᷄ὢ･᷅ )）
注意辣椒不要完全焦掉-和酸甜口不太搭
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3⃣️
煸香辣椒和葱姜丝后加入
米醋/陈醋50g➕白醋50g➕水100g
➕糖50g➕盐10g
小火煮开-过滤干净就可以拌菜啦-按喜好补点盐
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这个量可以用两到三次
因为没有加蒜-密封隔夜也不会变味
可以在此基础上加蒜/芥末/红油就是新的风味啦
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今天有虾仁-黄瓜-金针菇（焯熟）-腐竹（焯熟）
也算是营养丰富的小凉菜啦
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黄瓜喜欢吃很脆的口感一定要去芯
再加一点盐-渍20分钟左右杀出水分-再冲水备用
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煸香料油再熬出来的醋没有生涩味
酸爽又柔和-和直接用醋拌的味道很不一样！
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🍊
昨天在Costco买的橙子很好吃
晚上这个颜色不太明显
早上吃的是葡萄柚那种橘粉色-比晚上这个甜很多
包装上有写Sun Pacific Cara Cara Navel Oranges
Rosy Red to Pink Inside & Delicious Sweet
逛超市的小伙伴可以买买看喔
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🐱
既然小白猫睡抱枕
也给小灰猫强行加个枕头吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
最新评论 6
:这景色太美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @Lindsay626:热倒是不热 夏天晚上八点巨晒 🤣🤣🤣 冬天稍微阴天就要开很久的灯
回复 @Lindsay626:嗯 选的时候重视风景大于阳面 🤣🤣🤣 虽然偶尔还是忍不住吐槽