看到@heianxianer 姐姐做的花卷就馋了这兼具香软的口感和咸味的花卷啦,自己动手做起来,没想到折腾到最后弄成了花束😄
其实平常做馒头比较多,好久没吃花卷了,在馒头的基础上改造一下,又多了一重味道!
食材:中筋面粉500g,酵母5g,温水300g,适合盐十三香和油
做法:发面的过程和馒头相同,混和面,酵母和温水揉成光滑的面团,温暖的地方放一个小时发酵至1.5倍大小呈蜂窝状,再排期揉成光滑的面团。
整形:花卷的整形方法特别多,这种属于很简单的方式图3⃣️!抹上油,撒上盐和十三香和葱花,中间切开后由下往上卷起,最后用两根筷子压住中间再往中间挤形成花状即可。
蒸:整形后放置十二分钟二次发酵一下,再冷水上锅蒸十五分钟,关火再焖几分钟再开盖子!
满满葱花香的花卷就做好啦,一片片撕着吃都超级满足!爱啦爱啦
最新评论 18
:送给豆豆爸
:当生日礼物么
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:谢谢亲爱的
:做得真好看,而且花卷做成一把花,这也太创意了!
:本来就想摆着拍个照,没想到折腾一下就成了这个样子
回复 @Miao小苗:灵感来了挡也挡不住❤️
:太诱人🤤
:超爱这种葱花香
:不错不错不错
:谢谢亲爱的鼓励
:
:谢谢
:哇哦美眉做的太漂亮了马上情人节可以送家属一级棒
:哈哈 他能全部都吃掉
回复 @Miao小苗:美眉是真爱花卷
:太馋了😋
:我也好久没吃了 终于做了一次😄