😋三禾煲仔饭 The Rice House
📍: 678 Barber Ln, Milpitas, CA 95035
🔹绝对是我在湾区吃过最正宗的煲仔饭了,黑龙江人在香港待了两年,莫名的也爱上了港味和广味,在香港吃了不少煲仔饭,也慢慢get了煲仔饭的精髓除了干米就是酱汁
🔹好的煲仔饭,用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。
🔸腊味煲仔饭:晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,肥瘦相间的腊味肉让香味变得更加浓郁。
🔸排骨煲仔饭:提前腌制好的排骨入味,用淀粉包裹过的排骨更加鲜嫩,开盖的一瞬间香气扑鼻,拌上酱油米饭还有锅巴,十分满足
💰:USD 20-25
最新评论 5
:上周路过无意中发现试了一下,之前在香港生活了8年觉得他家真的超正宗!炖汤也很正,感觉秒回香港
:自己会做了以后 觉得在家吃好划算 😂 煲仔饭真的是好吃 百搭
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:哇!微博上的粉丝jushou🙋♀️
:哇 哈哈哈 谢谢关注