为了给我过生日🎂,家属也是花了不少心思!虽然我觉得我花的心思更多😄😄但是没办法啦,浪漫主义的我为了让直男知道什么是少女心什么是浪漫💕自然是要多花些功夫的!!一步一步慢慢来就好了!
可能是上次被我做的树桩蛋糕🍰刺激到了,家属这次竟然说他要给我做蛋糕🎂,一开始大放厥词说要做千层!我只能说他初生牛犊不怕虎😂😂后来在我多次说服和制作视频轰击下,他才放弃了这个念头!😁😁
这次我选择了花束蛋糕🍰基本上最难的part就是挤奶油!于是他买了两大瓶heavy whipping cream学习了一周!每天下午六点就抓着我一起挤奶油花😅😅也是很折腾了!但是心意和诚意都感受到了❤️
➡️➡️我来把蛋糕的制作过程给大家讲讲❤️
🌟材料:
这次的6寸蛋糕是打算做可可味道的❤️材料是6寸加高的量,不过后来我没有用完蛋糕🍰另外的直接吃掉了没有做加高的部分😁
温油 43ml左右
可可粉 3tbsp
椰子concentrate 1-2tbsp
面粉 略略少于1/2cup
温牛奶🥛 50ml
鸡蛋🥚 4个
糖 略略少于或等于1/3cup(我做的是微甜不腻的版本)
盐巴一点点
heavy whipping cream和糖(自己看糖的量吧我没有量)
🌟步骤:
1⃣️小火加热油一会儿,温温的即可!然后过筛加入可可粉搅拌均匀,继续过筛加入面粉(或者可可粉和面粉混合在一起过筛也可以),搅拌均匀后加入温牛奶🥛混合均匀
2⃣️鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄一个个加入到面糊里搅拌均匀后再加下一个▶️,然后加入椰子浓缩液和一点点盐巴混合均匀就可以
3⃣️蛋白打发,分三次加入糖,打发完成分三次混合,前两次是蛋白霜加入到面糊里混合,最后是面糊加入到剩下的蛋白霜里混合均匀,然后就放入烘焙容器里水浴加热烤就可以了!
4⃣️烤完倒出来放凉后就可以开始涂奶油,奶油我加了可食用色素的❤️夹心我用的是新鲜草莓🍓切片!一共三层!
5⃣️放冰箱里冷藏一个小时后再拿出来装饰挤奶油花,奶油打硬一些比较好定型!奶油花大概挤1-3层的样子,层次感自己拿捏一下😁搞定了就放冰箱里继续冷藏就行!
⚠️⚠️之前有试过黄油的奶油霜也很好挤更好看一些只是我俩不太喜欢奶油霜的油腻感所以这次还是选择了简单的奶油❤️
蛋糕的过程我其实也参与了很多毕竟只靠直男君一个人我怕我没有蛋糕吃😅😅希望大家喜欢这次的花束蛋糕分享啦❤️
最新评论 93
:情意无价啊
:爱心满满了😄
:是滴❤️
:差点以为是真的不管好不好看,就这份心意就值了
回复 @Lifejourney:普通爱情
:是他挤的花呢
:太赞了
:谢谢🙏🙏
:哇哇要有心啦,好感动哦!亲爱的生日快乐
:谢谢宝宝❤️这次他是努力了
:这个玫瑰花可以看出家属是真的用心了!
:是滴❤️每天练习也是亏他有这耐心
:好贴心的优秀家属!自己动手太有心思啦
:是滴❤️这次真是感动到我了虽然天天挤奶油真的有点儿崩溃
:家属太给力啦
:他这次的确厉害了
:这个蛋糕好赞,颜值果然高
:破纪录了两天消灭干净
:家属太有心了!
:他这次是用心了❤️
:家屬真的太優秀了
回复 @玲呀玲呀玲子醬:明天估计还有
:此男子实属难得
:好粉嫩可爱有心的蛋糕!
:嘻嘻😜是滴❤️
:家属的心意要大大的夸!
:是滴❤️我把“别人家的老公”这个称赞告诉他了
:哦哟 用心了用心了 炎炎生日快乐哟
:谢谢安娜乔
回复 @炎炎ThePainters_XL:
:太幸福了!!!!!生日快乐炎炎💝💝💝
:谢谢露西❤️
:生日快乐🎂炎炎 蛋糕好漂亮 家属太有心了
:家属今年表现满分💯
:好漂亮的蛋糕和好可爱的小猪猪,炎炎太幸福了
:嘻嘻😜摆拍是我的功劳
:炎炎生日快乐🎁🎂幸福的小女人
:谢谢仙儿❤️
:我阿姨也给我做了同款 哈哈 好巧呀
:我也看到了!本来想弄叶子来着不过我好像也没那么喜欢叶子🍃感觉绿色太抢戏
:这做的已经非常棒了 !!!
回复 @Vivianfour:连续完就不要了浪费得很
:可以的,毕竟练习了一周的奶油花