✨宅家这么久常做的吃的真的有点儿腻了，晚上实在不知道想吃点儿啥了，清扫下冰箱的食材吧。之前化冻了两包鸡腿准备随便卤一锅，正好再加点儿油豆腐和鸡蛋。但是这些配米饭的话总觉得还得炒个青菜，太麻烦了。正好之前买的几包牛骨汤还不知道咋吃，突发奇想想把它们组合成汤面🍜，没想到蛮好吃的诶！尤其配上自己做的辣椒油，也太香啦😋
✅卤鸡腿偷懒做法：
1. 鸡腿焯水洗净沥干
2. 铸铁锅放入鸡腿，加葱结，姜片，两个干辣椒，一包卤料包（任何现成买的都行），6勺生抽，两勺老抽，一勺冰糖。白胡椒粉，五香粉，一点盐，两勺料酒，加足够热水热水
*生抽、老抽、盐的量要根据食材多少调整，尝一下需要偏咸一点，我这次大概用了10个鸡腿，8个鸡蛋，一包油豆腐
3. 加盖小火炖一小时以上
Panda 烧卤香料包 猪蹄鸡翅卤蛋 (3袋入) 60g $1.99(到手价)
✅汤面做法：
1. 任何细面根据说明煮熟，我这次用的是之前亚米凑单的春丝重庆小面，意外的很不错
2. 韩式牛骨汤加1:1的水煮沸
3. 把面和牛骨汤组装起来，加入几勺卤水，配上鸡腿，油豆腐和鸡蛋，淋上自己做的辣油，再配几颗青菜就好啦
✨很意外的，汤头很好喝，卤水增加了市售牛骨汤的风味，但不失鲜美，配上又咸又辣的辣椒油，超级好吃又简单，不需要自己熬汤头👌
最新评论 6
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😋
:谢谢宝宝喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:半夜发这个要我怎麽办![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:是梦是梦，啥都没看见![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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