这个雪花酥想做了很久,昨天终于舍得去超市买材料了哈哈。拖延症好像又严重了😅😅😅
顺个便,给大家分享了我的做法~
准备材料:
一包咸蛋黄(最好是熟的方便碾碎)坚果 100g,黄油80g,奶粉100g,棉花糖400g,饼干360g,肉松、海苔适量
做法:
1️⃣先把黄油用中小火煮至融化,倒入棉花糖不停的翻搅,等完全融化了之后,转最最最最小火或许关火,倒入咸蛋黄碎翻炒均匀。接着倒入奶粉再一次翻炒均匀。然后倒入坚果,翻炒均匀后关火,倒入饼干翻拌一下。趁热倒入烤盘中,整理好形状。
2️⃣在整理好形状后,铺上肉松和海苔,反面同样的铺上肉松和海苔。
3️⃣静置一旁大概一个小时冷却后,切开自己喜欢的大小形状即可~
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这个咸蛋黄雪花酥非常的好吃,口味非常的丰富。
一口是肉松的味道,慢慢嚼就会发现,咸蛋黄与棉花糖的味道很搭。慢慢的满嘴奶香味浓郁,加上咸蛋黄的味道。真的很好吃哦~
🔴不过要注意就是,棉花糖融化后,就要立刻倒入材料,不能翻炒过久,不然就成了一坨白色的橡皮泥一样的玩意儿了。
🔴咸蛋黄买熟的。如果真的没有的话,将咸蛋黄变面喷上米酒,放入烤箱300° 15分钟,拿出来碾碎即可。
🔴不喜欢坚果的朋友可以不放。
🔴烤盘不用放纸,不然会扒到你怀疑人生。当然啦,如果那时防粘的油纸,我也没试过,知道的仙女们可以告诉我行不行~如果实在怕粘就在烤盘铺上肉松和海苔吧。
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我的分享今天就到这里~谢谢阅读~爱你😘
最新评论 16
:收藏從未停止,行動從未開始
:我也是一时兴起才弄的等那一天,兴致起来了,才弄也行
:
:赞👍
:我也打算做
:好吃的~
:好厉害👍
:谢谢
:咸蛋黄版,感觉很奢侈了😄
:为了好吃嘛
:亲爱的,你做得真棒,我一般不喜欢吃雪花酥的人,吃了咸蛋黄雪花酥,真的是超好吃。
:口感好丰富好吃好吃好好吃~
:我做出来的超甜
回复 @一只软耳喵:我买的是正常甜度棉花糖。做出来,连续吃两个也会觉得腻的。
:可能你的棉花糖甜?或许你可以选一些咸的饼干