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突然很想吃台湾街头美食中的胡椒饼，虽然目前没有办法可以回去，但是我有万能的双手👐
❣️面团
中筋面粉300克，酵母3克，糖20克，水175克，猪油15克放入搅拌机中搅拌至光滑的面团，静止20分钟
❣️油酥
低筋面粉110克，猪油55克，用手揉搓成团
❣️其它材料
肉馅，糖水，白芝麻
步骤：
1⃣️面团分成50克的小面团（我分成了10个），油酥也分成10份后包入面团中，擀成牛舌状，卷起来，再擀开，再卷起来
2⃣️取整形回面团用擀面杖轻轻地擀开，包入肉馅（肉馅最好在冰箱冷藏2小时后比较好包），刷上糖水，粘上芝麻
3⃣️烤箱以350度烤约20分钟
酥🉐️掉渣的胡椒饼出炉啦！一口咬下去，肉香，胡椒香，面香，芝麻香在口中缭绕，回味无穷，感觉自己走在台湾的大街上😉
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