又是一个被@二小白 发的图馋到的清晨！立刻就跟做起来！这次是全麦红茶栗子面包！在某菜谱应用原方基础上改动了一些。
超低油，真全麦，太健康😍吃着就觉得好健康哈哈哈。加的果干超好吃！全麦和香蕉香气十足，搭配红茶和栗子的香味，太好吃！还能吃到栗子果肉～ 各种果干都好吃！
微波一下热乎乎的时候，真的不要太好吃！一片只有110大卡😍菜谱是14片的量～
【食材】
🌟干性材料：全麦粉200g，40g all purpose flour（可不加，同时减少牛奶量），25g罗汉果代糖，1tsp泡打粉，1/2tsp小苏打粉
🌟湿性材料：一根香蕉压成泥，一颗鸡蛋，一颗蛋白（可以换成全蛋），150g牛奶，25g融化的椰子油，5g红茶，30g热水
🌟其他配料：100g栗子，各种果干（我加了蔓越莓，杏干，葡萄干和枸杞），南瓜籽、葵花籽等
【步骤】
1⃣️烤箱预热350度
2⃣️红茶用热水泡开。最好泡隔夜。红茶可以是茶包也可以散装茶叶。原方说红茶要浸泡过夜，我这说做就做等不了啊，就泡了5分钟，所以蛋糕的红茶味不明显，更多是全麦和香蕉的香气😋
3⃣️50g栗子，和泡好的红茶（包含茶叶碎）还有150g牛奶一起放到搅拌机打成红茶栗子奶。没有搅拌机/破壁机，就把栗子用力压碎混合均匀
4⃣️把打好的栗子奶，和其他所有湿性材料混合均匀
5⃣️所有干性材料在一个盆里混合均匀。然后把步骤四的混合液倒入这个盆里。剩下的50g栗子压成大块，还有果干加入里面，用切拌的方式混合到无干粉即可。
6⃣️ 倒入铺了烘培纸的模具，表面撒上籽类
7⃣️烤箱350度45分钟。
8⃣️出炉后刷上百利甜（可省略），放凉。
Takeaways：
1⃣️改动过后面粉多，更像面包，或者说是bakery style的那种玛芬一样比较实在。如果液体多，texture就会更像蛋糕。以前做的玛芬都是更像蛋糕一样的蓬松。下次可以不加40g ap。
2⃣️百利甜要在出炉时候涂。我是烤之前涂的，感觉也挺好哈哈哈
3⃣️下次尝试红茶浸泡过夜（可能很难😂），或者多加些红茶
最新评论 12
:坐等苏打面包哈哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这做得也太好了吧！
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 这个周末做起来!![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做起来做起来！真的很好吃！
回复 @努力努力再努力啊: 偷工减料地做一次![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
， 喜欢你分享的方子，分量时间都写好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:窝也要做这个～～～
:这个真的太好吃！红茶栗子绝了～
:喜歡枸杞
:加到面包里好吃！
:健康美食![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嘻嘻![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)