今天给女儿做的这份炒饭,跟她说妈妈这次的做法跟以往做的不一样,跟她讲了做法后,她直接说这就是Golden fried rice啊,我都不知道这名字😅,她现在很喜欢看网上的各种料理美食,看来以后也是个吃货😂
以往做的都是普通的冷饭炒饭,今天尝试了一下把打散的鸡蛋直接倒入到冷饭里拌匀后再炒,这样饭就有满满的蛋香,口感非常不错👍
食材:
三文鱼丁、洋葱🧅、胡萝卜🥕、鸡蛋🥚、西兰花🥦、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽
1️⃣三文鱼切丁后加一点盐和黑胡椒粉腌制一会儿
2️⃣锅中加少许油先煎三文鱼然后取出备用
3️⃣冷饭中加入打散的蛋液抓匀备用
4️⃣在刚才的锅中再加一点油,下洋葱、胡萝卜丁和西兰花翻炒
5️⃣倒入冷饭一起翻炒,撒入盐、少许生抽和料酒,大火快速翻炒
6️⃣最后加入煎好的三文鱼炒匀后撒上葱花即可装盘
裹上蛋液的米饭炒出来特别香,还有种粒粒金黄的感觉,搭配上鲜嫩的三文鱼,太好吃了😋
喜欢的小伙伴们可以试试一起做起来,小朋友们肯定喜欢👍
最新评论 60
:我也要试试!
:这个好吃又营养
:我也是鸡蛋直接混入米饭里拌匀再炒,这样每一粒米都有鸡蛋,公平
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:粒粒分明的黄金炒饭
:色香味俱全的炒饭。
:简简单单却又美味,小朋友们都很喜欢
:我一直都是用蛋液裹住冷米饭再炒的,都不知道原来这个做法还有个名字
:我也不知道,我还是第一次这么炒,感觉很好吃😋😁
:女儿有才
:也是个小吃货
:这样也是扬州炒饭的做法,好吃!
:你女儿好厉害哦,我们叫这种炒饭“金镶银”
:女儿要继承妈妈的厨艺
:看着就好吃😋
:看着太好吃了!一定要学起来~
:小炒饭看着真香
:好想吃
:我家老大吃炒饭只要鸡蛋,别的什么都不要
:简单的蛋炒饭也很好吃的😋,火腿香肠什么的都不喜欢?
回复 @Summer在漂流:他只需要一碗有灵魂的蛋炒饭
:太有食欲了
:你这三文鱼太有型了
:嘻嘻,简简单单的确很美味😋😁
:麻麻我也要吃
:这位大朋友也喜欢吃炒饭
回复 @SandyJlove:我好喜欢炒饭 以至于队友常常说我是伪abc
:好香哇😋
:嘻嘻,小朋友也说好吃😋