周末就是吃吃喝喝的日子,今天在家里看到在Walmart 买的烤盘,就想着吃一顿韩国烤肉吧😊
这次烧烤的材料,肉类包括:牛舌,牛仔骨,牛肉,五花肉,烤肠,牛肠,蔬菜:杏鲍菇,蘑菇🍄,生菜,韭菜,花菜,蘸料:韩国烤肉蘸料,六婆。
🤩 牛舌-是Walmart 买的,一条👅大概20刀左右,买回来自己处理,我把最好的部分用来专门烧烤吃,其他不怎么好的,或者不整齐的就拿来爆炒牛舌!
🤩牛粉肠-其实Walmart 还能买到牛粉肠,牛粉肠也可以用来烤,我个人就觉得吃着太费劲!🤣
🤩牛仔骨-牛仔骨我是在Trader Joe's买的,十刀左右一袋,如果家里经常吃烤肉,而且也喜欢吃牛仔骨,可以去Costco 买一袋子回来,自己用韩国烤肉腌料腌制(我最喜欢用bulgogi 腌制),然后分开装袋子,吃的时候拿一袋子出来。
🤩 五花肉,跟牛肉也都是在Costco 买的,五花肉没有腌制,牛肉也用bulgogi 腌制了。
🤩烤盘-烤盘是在Walmart买的,就是19刀左右那个,这个烤盘有好也有不好之处。
好处:加热快,轻,烤肉面积刚好
不好:不容易清洗,因为加热管跟整个托盘是一体的,所以不能拆下来清洗,只能擦。烤肉过程油渍容易溅出来。如果使用这个烤盘,我觉得最好是买烧烤纸铺上去,这样烤糊了换纸就可以,也不用擦,而且后期清洗起来很方便,只需要拿厨房纸擦擦就行!