牛排好吃，但做起来麻烦！尤其是火候掌握不好。
网上学习很多方法，比如小高姐的煎牛排方法，黄油慢煎，味道是好，但太费功夫！尤其是对于我们这种又要忙孩子又要煮饭的人来说，实在是没那个时间看着锅慢慢煎。
后来无意间发现一个好方法，那次是我懒得搞了，就直接扔进空气炸锅里，结果意外得到一个好结果，从此好吃的牛排再也不是问题啦✌️
材料：牛排🥩、盐🧂、Trade Joes's香料
工具：空气炸锅、锡箔纸、刀🔪
操作方法：
1⃣️牛排恢复室温，用厨房纸吸去血水；
2⃣️两面撒盐➕香辛料，可以稍微腌制一会儿，也可以不用；
3⃣️锡箔纸包好牛排，放入空气炸锅，选择Roast模式400F烤制40分钟；
（此时牛排已经7成熟，只是表面没有焦焦感）
4⃣️牛排拿出来，刀子切成块
5⃣️再次放入空气炸锅中，选择Air fryer模式，370F烤5min
即可得到软嫩多汁但又没有血水的牛排
注意：
⚠️撒盐的时候可适当多撒一些，因为后面烤制时牛排会出水带走一部分盐分；
优点：
➡️无需黄油等其它油脂，仅靠牛排自带油脂，更健康；
➡️材料简单，无需任何厨艺要求；
➡️无需随时看火候，扔进锅里该干啥干啥；
➡️软嫩度跟7分熟一样，但却不见血水，非常适合不爱吃生肉的中国人；
自从那次发现的这个方法得到了家属的强烈认可，我们现在一周至少一次的节奏！
最后，再次感慨空气炸锅真的是太太太太好用了👍👍👍自从买了它感觉省了好多力，还没有买的姐妹强烈推荐买这个做情人节礼物，最实用💯
最新评论 4
:不用试一下看就知道超赞😋
:空气炸锅炸一切![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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果然赞，我也想过炸牛排🥩不过昨天家属还是用旧方法煎完再烤，而我则把牛排切小块，丢火锅里烫，意外好吃！从此牛排变成火锅料![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:吃到肚子里都一样，只要好吃就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Michelle862830:主要感觉我们吃的比较健康，少油！无油！