家有夜猫子,长年晚睡。到了晚上11点多就会翻零食但又怕长膘,只能吃点果仁、水果或是黑巧克力,一不小心还是会过量。鸡肉蔬菜饼用的是鸡胸肉和多种蔬菜,完全低脂低卡路里,而且可口香甜又有饱腹感,作为小盆友们的午后餐也是超级受欢迎。
备料:
🍡鸡胸肉 330克
(今天用了165克的虾仁肉取替一半的鸡
胸肉)鸡胸肉和虾仁都没有粗的纤维
手动剁碎也很快
🍡红萝卜 1 根擦丝
🍡高丽菜 小半颗 切成小片
🍡葱绿 3-5 支
🍡玉米粒 1 杯
🍡鸡蛋 2 只
🍡面粉 1/3~1/2 杯
以上所有食材除了虾仁,都是有机的。
👉蔬菜选择可以很随意,还可以放洋葱、西兰花。
👉所有食材混合一起,加盐、1丁点胡椒粉拌匀,然后用勺子舀自己喜欢的大小煎熟即可。我这个分量大概煎了20个左右,一边煎着,小朋友们闻到香味就跑来要吃了。
因为加了鸡蛋和面粉,鸡肉很嫩很软,虾仁带着丝丝鲜香味,配着里面的蔬菜咬上去甜甜脆脆的。最重要是完全低脂低碳水,即使对瘦身的人也是低负担的哦。
剩下的装保鲜盒里放冷藏,晚上宵夜的时候用小烤箱或气炸锅350度两面各5分钟就好了,再倒上一杯加了青柠的气泡水,Mmmm....感觉也很适合追剧的晚上😆
最新评论 2
:小姐姐新年快乐!特别谢谢你来安慰我!祝你新的一年牛气冲天,大吉大利
:谢谢妹妹,我觉得你讲的很有道理,为你加油💪!也祝你新年快乐,事事如意!