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從小到大過年都一定會有發糕，象徵新的一年大發！
也有人說不要自己做，建議用買的，就怕自己做起來不發
所以我在網路上找了一定發的食譜
也在非過年期間先嘗試確認會不會發
確認這個食譜會發😆才在過年時再做了一次
這次做了抹茶發糕、黑糖發糕、花生發糕
只要加入不同的粉，或者食用色素的粉也可以做各色發糕
看起來更加喜慶好看唷～
🔹一定發的幾個重點：
1. 留一些水倒入泡打粉確認還沒有壞掉
2. 粉漿要倒到容器九分滿才容易發，可以選淺一點的容器
🔸發糕食譜：
100cc 水
5g 泡打粉
120g 低筋麵粉
60g 糖粉
各種顏色的粉少量（抹茶粉、可可粉之類的）
🔹發糕步驟：
1. 10cc 水加入泡打粉確認有發泡就沒有壞掉
2. 90cc 水加入低粉及糖粉裡攪拌均勻加入泡打水
3. 將粉漿倒入容器裡九分滿並加入想要調的顏色粉末
4. 將水煮到大滾之後才放入鍋中蒸20分鐘
5. 牙籤戳入沒有沾到粉漿就是熟了～
❤️祝大家牛年一路發發發發到不行❤️
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最新评论 18
:跟着宝宝发发发！话说我还真没吃过抹茶发糕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:祝歐膩大發發發！！口感一樣味道多了一點抹茶香![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:赶快发![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:大發發發🎉
:㊗️宝宝新的一年如发糕一般发发发发![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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爱你爱你❤️♥️
:祝娃娃一起大發發發發發發![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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愛你特愛你![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:吃了发糕，一路发![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:發到不行的發🎉
:发发发！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:牛年大發發發🎉![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好发，新年发发发
:一起牛年發發發🎉
:好成功哇！今年也嘗試做了發糕跟年糕 但是發糕沒發成變成杯子蛋糕了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
看起來好好吃呀😍😍
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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開蓋前超級擔心這鍋到底是發還是不發![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我這次只做了發糕沒做到年糕![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
還是雪兒勤勞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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祝雪兒牛年發發發🎉
:做的好好啊～超爱发糕的口感![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:對呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
又好吃又吉祥![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:一路發！
:祝玲子發呀發呀大發財![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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