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上周末抽空尝试了一下比利时华夫饼的做法。这款华夫饼是需要酵母去完成的。吃起来会有点像面包的感觉，不过外表是脆脆的。
提前一天可以把面团准备好放冷藏发酵比较省事。
🧇材料：低筋面粉85g，高筋面粉85g，细砂糖15g，全蛋一个，牛奶50g，酵母1.5g，融化黄油30g
🧈步骤：
1.把所有材料扔进面包机or手揉至光滑的面团。随后保鲜膜包好放到冰箱里面冷藏一夜。
2.第二天从冰箱里拿出来大概回温十分钟之后。把面团分割成10小份。每份里包入你想吃的馅料，我这里边包了，红豆沙馅，黑芝麻系还有咸蛋黄肉松馅。包好后醒发10分钟
3.华夫机加热。把面团放到华夫机正中间的地方，烤2~3分钟，表面上色之后就是可以出锅了。
🧇最后撒上一些装饰品。蓝莓，杏仁片和枫糖浆。一顿漂亮的早餐就做好啦～🍊🫐
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最新评论 3
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:太厉害了吧！感觉当早餐也超级方便～
:是的呢~一次可以吃好几个口味哈哈