过年的时候用新的方法包了馄饨,简直打开了新大陆!觉得比以前的方法都要好很多‼️非常适合做煎饺_(:з」∠)_
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1⃣️
一般大家调味料都会直接和肉混在一起对吧,
我发现的方法是,葱姜蒜白胡椒之类的调味料先研磨碎,用油炒一下‼️会变得很香
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2⃣️
其二,之前加的绿叶菜都是焯水挤干剁碎再混合,其实这样蔬菜的清甜会损失很多;
如果是➕大白菜或者青江菜这种🈶️根和叶之分的蔬菜的话,先把根叶分开,分别切的很细碎,下入之前炒香的调料里炒根的部分(因为熟得慢),再下叶的部分,把水分炒干;
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3⃣️
肉馅加入调味料以后有手搅和5分钟左右‼️
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4⃣️
肉菜混合,包之前一定要试味道‼️可以取一点用微波炉加热至熟尝一下,不够记得加盐🧂
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最后一点,就是要做一个超好吃的辣酱哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我能告诉你们我做的这个辣酱,吃不完放在桌上,办公的时候就拼了命闻这个香气(´;ω;`)超级治愈哈哈哈哈哈哈
拌各种馄饨和凉菜都是一绝‼️🤩
最新评论 9
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:诱人诱人
:換成自製餛飩皮會好吃很多
:没有压面机就算了
:學習啦!下次試試看
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:宝宝做得真的好漂亮。
:谢谢超妈