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n久前保存了小伙伴 @沈机智 的汤咖喱
追回原po @正经料理 看了下流程
正好家里只有肉没有菜了
就做了最简单的汤咖喱
有菜的话用煎鸡肉的油煎一些菜加进去
我比较喜欢土豆-红薯-胡萝卜这种耐煮吸汤的
小伙伴推荐说可以做成天妇罗的都可
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0⃣️
1 lb鸡腿肉洗净去骨-剪去多余的脂肪
擦干-抹黑胡椒和盐备用
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1⃣️
鸡腿肉先煎鸡皮那一面到金黄定型
再翻过来煎熟-切块备用
*
尝了一块很香hhh-黑胡椒和盐果然万能
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2⃣️
1 L鸡汤➕2-3块咖喱块➕一小杯牛奶煮沸
加入鸡块小火炖煮半小时
煎好的蔬菜可以按质地酌情晚点加进来
*
我用的S&B牌辛口咖喱块
Costco买的pacific foods牌
chicken bone broth-比Kirkland牌浓很多
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3⃣️
按口味补一点黑胡椒和盐
擦少量蒜泥-姜泥-苹果泥增加风味
搅拌均匀即可出锅
*
没有苹果泥我加了1勺蜂蜜
没有明显效果和味道下次不加了
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丝滑温暖的汤咖喱
真是平凡的美味呀
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最新评论 8
:好好吃😋
:谢谢
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棒棒哒
:谢谢鼓励
:看上去好好吃😋
:谢谢！可以做做看！
:哈哈哈哈想到了那句万物都可天妇罗～～感觉万物也都可汤咖喱了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我也这么觉得了哈哈哈哈