上次介绍了西雅图我最喜欢的法餐，今天来分享一下我最爱的Brunch啦～
📍 Nue, 1519 14th Ave, Seattle, WA 98122
一年前Covid还没来的时候和朋友去吃过，当时就惊为天人。后来疫情来了他们就关了堂吃。这几天终于终于恢复堂食就赶紧跑过去啦！
融合餐厅很容易把菜品做得四不像，反而失去了食物背后特有的文化特色。但是Nue却能在保持菜式原汁原味好吃的基础上，推陈出新，让菜品又好吃又有趣。
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Israeli Shakshuka
以色列版的南非蛋？浓郁的番茄汁打底，里面有洋葱，甜椒，上面放了腌制入味的某蔬菜(不是葱)。很豪气地放了好多太阳蛋。配了warm flat-bread。撕下一小块饼，往上面浇汤汁和配菜配着吃，真的太好吃了。
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Chengdu Chicken & Waffles
这是我每次去一定要点的一道菜！超级无敌无敌好吃！
虽然说名字里有成都，但其实和川菜没啥关系嘻嘻。但是好吃！炸鸡和华夫饼算是美国南部特色美食。在亚特兰大读了本科的我必须负责任地说，这道菜就算在亚特兰大也算非常好吃！炸鸡是甜辣口，炸的金黄酥脆，喜欢吃酥脆面衣的必须试试这道菜呀！里面的鸡肉也很好吃，又嫩又多汁。我们把一整盘炸鸡都吃完了！华夫饼也烤的很好吃，超级香～
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