Costco的排骨价格很优惠，但是一排解冻煮一个菜可能一顿吃不完，尤其小家庭
何不来个排骨两吃，即不会吃剩下，也丰富了餐桌！
1，排骨汤
2，烧排骨
2道菜基本上同时煮，同时做完😇
首先切开后，将卖相一般的再剁小块，泡冷水中，浸泡半小时后加满冷水煮滚开
再用冷水冲洗去血水，要尽量冲🚿干净血水，那样汤水才能不腥
冲干净血水后，继续加满冷水，姜片煮滚开，加料酒，文火煲大概20分钟后暂时关火
取出整条的排骨放入不粘平底锅中
剩下的碎排骨继续煲半小时，加入一小碗枸杞，黑木耳，切厚片冬瓜小火煲半小时后放一份宽粉和盐调味！
红薯淀粉的宽粉，不仅火锅好吃，做煲汤料同样好吃😄
稍煮片刻，排骨汤就煲好了！不够鲜可以加一点鸡精提味哦
平底锅中的排骨无需加油，只要打开火炒干至稍稍金黄后加一勺老抽，2勺生抽，1勺镇江醋，并加入少许盐和1小勺五香粉炒均匀后加入3勺水（水量到排骨的一半）滚开并加入适量的砂糖调味后，加盖烧20分钟，期间要翻转！
时间到，也差不多水分烧干，如果还有汤汁，可以大火收干
排骨相当入味！简直允指回味！
装盘撒一些芝麻，葱花，色香味俱佳😋
再做一个简单快手又好吃好看的配菜！
西兰花🥦炒蛋
西兰花要澈水滚开，加入炒好的鸡蛋液
一些蒜蓉，一勺酒庄蚝油！
各个都是光盘💿
最新评论 23
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这个排骨我会一整盘都吃掉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:真太好吃了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
就是我又配了2🥣饭下肚![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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减肥失败了
:卖相无敌了
:哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:厉害，西兰花炒鸡蛋还没试过呢![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我妈妈煮给我女儿吃的菜![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
然后我就学会了
:好美味哦
:好久没买排骨了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:每次一排做一个菜都吃不完![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
所以做2份刚刚好
回复 @Lulu的公园:我们得分四分![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:两款我都喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:用铸铁锅煮的都是![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我写错了，平底锅烧不出这样的烧排骨
回复 @油炸小糖饼:写给邮件吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个排骨怎么剁小块呀？太硬了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:从肉多的地方剁，用刀的尾部![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
来美国真不容易啊！
:两样都喜欢😍😍
:两道菜都好诱人，特别喜欢排骨汤🤤🤤
:你同我一起![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:修改：排骨是铸铁锅里烧的！不是平底锅！
:你这个排骨做得简直太好看了，太诱人了。