正巧家里有周杰伦手抓饼和已经收拾好的大虾,灵机一动做了道虾肉酥饼,既可当主食,又可当菜吃,空气炸锅代替油炸,不用担心太油腻,却又可以解馋。喜欢这一口的小仙女🧚♀️们赶快做起来吧!
步骤:
1️⃣虾肉洗净控水,放入食物料理机。两片姜切成细条,也放进去。处理到虾泥状。
2️⃣倒出,加入适量白胡椒粉,生抽,料酒,香油,少许蚝油,搅拌均匀。如图四。
3️⃣一张手抓饼,化开。如图五,中间切开,一侧半圆形饼上放上占饼大小一半的馅,合上。用手指肚压紧边缘,然后用吃饭用的一般的叉子,把边缘用叉子尖压一圈。
4️⃣鸡蛋只取蛋黄液,刷到包好的酥饼上。
5️⃣空气炸锅370F预热,预热好后,铺烘培纸,放入酥饼,炸10分钟,然后翻面,再炸2分钟。全程不用再放油。
由于空气炸锅大小功率都不同,请放进去7-8分钟的时候打开检查一下,到金黄,翻面2分钟就好了!可以蘸上自己喜欢的蘸汁或蘸酱。虾肉酥饼完成啦!
最新评论 5
:哈哈哈哈我也是现在认准了周杰伦手抓饼
:自从吃过周杰伦,其他的手抓饼都是浮云
:哈哈 是的
:周杰伦手抓饼是我吃过最好吃的手抓饼!!
:是的,哈哈 周董很会代言啊