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🌿素食
个人原因每年三月份都会吃素，这个素碗是小改了油管博主Vicky的烤茄子♥️
用料：茄子，蘑菇（最好是金针菇，更有国内烧烤的赶脚）
精华酱料：
干料：蒜泥，盐和任何胡椒粉辣椒粉都可以，我这里用了六婆辣椒面
湿料：海鲜酱（我也刚知道海鲜酱是素的！！！），酱油，苹果醋
-热half-cup油，小冒烟后倒进干料的碗里
混合湿料以比例（海鲜酱1，酱油2，苹果醋2）
-烤箱预热400°
-茄子均匀刷油
-茄子烤25-30分钟
-时间到了之后放精华酱料
-茄子第二次进烤箱时，同时加上带精华酱料的金针菇放进烤箱
-把烤箱调到450°，再烤10分钟
完成！
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