🌟大华附近的一家日本拉面店,貌似已经开了一段时间才被我们发现。店里只有一个日本阿姨在招待客人,加上我们也不过三桌,装饰的还蛮有日本风情
🌟【Yua Ramen】为数不多的几款细面之一,里面有ground pork碎猪肉,chashu叉烧肉,seasoned egg流心蛋,green onion小葱,bok choy小白菜,nori海苔,bean sprout豆芽。汤底是经典的猪骨汤,香醇浓郁,叉烧肉入口即化,碎猪肉也炒的很香,面条虽细但不坨口感依然有韧劲!
🌟【Black Garlic Miso】此款为粗面,汤底以味增为基础,里面有chashu pork belly叉烧五花肉,black garlic oil黑蒜油,egg流心蛋,green onion小葱,bok choy小白菜,bean sprout豆芽,fried onion炸洋葱。第一口吃有种被惊艳到感觉,因为从未尝过类似味道的日本拉面,黑蒜香和炸香葱的香味交织在一起!但上面浮着厚厚一层油,味道偏重,吃到一半会觉得有点腻,叉烧五花肉也没有另一碗里的软嫩,小柴吃完觉得口渴,还怀疑是否添加了什么佐料让他异常的兴奋😄
店家:Yua Ramen
地址:22511 Hwy 99 #105, Edmonds, WA 98026
最新评论 2
:好吃?
:我觉得还不错