🌸
西雅图2021餐厅周-第一家Sawyer
气温微凉的傍晚-行走的日渐缓慢的落日
结束一天的疲惫坐在暖炉旁-享受了满满的春意
非常满意的一餐-很推荐这家舒适休闲的餐厅！
餐厅周菜单诚意满满-单点也很划算
两人税后加小费💰100左右-性价比很高
-
1⃣️
Crispy Huli Huli Chicken 💰21
在牧豆木上烤制鸡肉的夏威夷做法
烤熟之后用甜口的huli-huli酱来调味
这是改成了油炸-厚厚的脆皮裹软嫩的鸡肉
质地像sous vide鱼肉-调味微微偏甜
有一点teriyaki的味道-配菜丰富又巧妙
紫薯泥细腻柔和-菠萝泥和菠萝很解腻
洋葱的烟熏味超浓-不争抢却很亮眼
-
2⃣️
Dungeness Crab Hush Puppies 💰14
炸蟹肉玉米面团-不油腻-调味很好吃-微咸口
表面撒糖也是挺妙的-像米热狗家
配的酱有点像chipotle sauce-偏厚重
日本青椒也炸得很好-像在家做擂辣椒茄子皮蛋
-
3⃣️
Cuatro Leches Cake 💰9
四奶蛋糕？-第一次吃被泡的蛋糕
好好吃啊啊啊-奶香很浓-后味很甜！
四种奶制品浸泡蛋糕一夜
再加上打发的法式酸奶油-浓郁却柔和
还有琥珀开心果和huckleberry-和谐又美妙
-
4⃣️
Foie Gras Mousse 💰15
红酒冻很香-huckleberry也和鸭肝很搭
brioche外脆内松软
慕斯质地细腻优秀-但没什么肝的香味
吃起来太像减盐版王致和酱豆腐了
-
5⃣️
Asparagus Salad 💰13
mascarpone拌沙拉好吃的！
豌豆黄瓜芦笋都非常非常非常鲜嫩
大黄醋粉粉红红很好看但大黄贼酸
-
🥤
Hoptea 💰5
洋甘菊味香气治愈-tea brewed like craft beer
-
🌼
一些我在意的餐厅加分点
菜单在手-对我这种小白很友好
吃不明白的-吃着惊喜的-随吃随查
温热或是冰凉的餐具按需搭配
一位帅大叔服务周到细致-幽默健谈
又能保持适当的距离感和个人空间
对菜品食材和设计熟稔于心
喜欢和顾客分享相关的生活经历
*
喝了很多水和气泡茶-撑得边揉肚子边往外走
大叔噗嗤一下没忍住-笑了半声(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
-
🪵
Sawyer
5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107
最新评论 11
:一盘菜的颜色看上去好有食欲。
:搭配很用心～
:加入list！ ✅ 😁
:还不错滴！
:我也开始探店啦～ 握爪握爪嘻嘻
:一起冲～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 互相安利互相排雷呀！
:好美！
:谢谢
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)