🍠 紫薯芋泥酱
一整大块芋头+两颗紫薯，切块蒸熟 在碗中碾碎，加入少量牛奶+淡奶油搅拌
放入搅拌机，继续加入牛奶，继续搅拌
（牛奶的量保证芋泥比较流动，可以贴壁
🛒 做好的紫薯芋泥放进裱花袋，或者直接密封冷藏，放一周是没有问题的
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🍡 啵啵
取一大勺芋泥，少量糖粉，加入少量木薯粉（或者糯米粉。感觉木薯粉更Q
加入开水，少量多次继续加木薯粉，揉匀成团
搓成长条后切小粒。（记得可以撒木薯粉防粘
开水+糖粉，煮开后下圆子，煮完翻滚后可以再焖一会
⚠️一定要用开水！或者直接在煮好的水中倒入芋泥木薯粉
⚠️ 如果是开水倒入木薯粉，但是温度不够高变成了奇怪的流体，不要慌张，放进微波炉叮一圈就好了！
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🥧 麻薯
木薯粉20g+牛奶200g+糖粉15g
搅拌均匀后中小火加热
继续搅拌到出现固体
关火继续搅拌就可以啦
🙊想更快速一点，可以在搅匀之后出现糊状之前偷偷开大火快速加热！然后再转小火
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🍮 鲜奶冻
只需要煮开牛奶，少量糖粉，再加入冰粉，冷藏之后就搞定了！
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🥛 鲜牛乳
放入芋泥啵啵，再舀上几勺麻薯
再用裱花袋（或者勺子）挤一圈紫薯芋泥
最后倒入牛奶就可以啦～（换成奶茶也可以喔
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🥪 三明治
一层三明治，抹上芋泥紫薯酱
还可以放上切片的香蕉～
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🍰 蛋糕盒子
不想做戚风蛋糕片可以用三明治/香蕉片代替，或者直接不要这一层完全享受芋泥的快乐！
一层芋泥
一层麻薯
再铺上一层啵啵（不能过夜喔，不然会变硬，想第二天吃的就省去这一层
最后开吃的时候撒上早餐谷物
超级满足😊
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#湾区 #北美 #宅家美食 #紫薯 #芋泥 #芋泥啵啵 #奶茶 #蛋糕盒子#麻薯 #啵啵 #三明治 #鲜奶冻 #自制 #早餐 #甜点
最新评论 9
:如果吃不完可以冷凍保存嗎？
:可以冷藏差不多一周，冷冻1个月是没问题的，但是最好按照每次的分量保存，这样解冻比较方便
:冷冻的话最好液体少一些，不然容易有冰渣。解冻的话直接微波炉30s叮一下翻拌然后看情况就行
:紫色看起来好治愈！颜值绝了。
:对浅紫色超好看！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
淡奶油，英文是什么呢？
:heavy wrapping cream就可以
回复 @是Zoeyyy呀:谢谢！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)