前段时间看到老饭骨做的这道菜，馋的口水直流三千尺🤤立马买了一只童子鸡学做一下，味道果然名不虚传~分享给大家：
❤️准备食材：
童子鸡
汉宫卤包
火锅底料
姜葱蒜
❤️做法：
1. 【先腌鸡】童子鸡清洗干净后用厨房纸擦干水分。炒锅无需放油，放2大少盐，桂皮，香叶，八角和花椒，小火慢慢炒出香味。然后用擀面杖把香料和盐压碎，抹在童子鸡上，腌制30分钟。
2. 【做卤料】热锅下油，加入姜片，葱段和一勺辣椒油，炒出香味后加一勺料酒，然后一起倒进装了清水的小奶锅里。放入汉宫卤包，2勺盐，1勺老抽，一勺白胡椒粉，一勺白糖和一勺料酒，搅拌均匀。
3. 把童子鸡身上的盐搓洗干净，放入卤料里，中火焖煮25分钟。
4. 【炒料】放5勺油左右，加入花椒小火炒出香味后加入葱末蒜末姜末，一勺辣椒和一小块火锅底料，翻炒均匀。然后加入一勺料酒，半碗水，一勺盐，一勺白糖和淀粉水，搅拌均匀，直到汤汁浓稠即可。
5. 这时把煮软烂的童子鸡盛到碗中，淋入炒好的酱料，撒适量白芝麻，葱花和香菜即可！完成✌🏻️
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⭐建议使用童子鸡哦，小一点更入味！
这道菜真的又嫩又香，童子鸡很容易脱骨，伴随酱汁一起吃，十分入味下饭！推荐推荐⭐⭐⭐⭐⭐
最新评论 17
:天哪亲爱的，做得简直超棒，我先收藏了，看得口水都流了。
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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谢谢超妈，对你来说很容易的一道菜~
:这颜色太喜欢了、好想吃😋
:哇这红油好正呀太美味
:nice![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:看得流口水，请问非常辣吗？
:哈哈不是很辣，我觉得还没有口水鸡辣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @CD十七夏:那我可以试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:正到痹！
:红油看着好香![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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掰个鸡腿给你🍗哈哈哈
:啊我也看了这集但是感觉眼睛学会了手还没有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
宝宝做的好棒！
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
你可以的，快试试~真的很下饭哦
回复 @CD十七夏:好的我去试试！！❤️
:感觉太下饭了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:快来试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)