🌟西雅图餐厅周打卡的第二站,谷歌评分4.6并标注3个美刀的法国餐厅。侧面有室外停车场可免费停车。餐厅周的菜单提供晚餐三道式每人$38/$48,物超所值!完全刷新了我对法国菜的认识!碾压在法国吃过的法餐天啦噜,超符合中国人的口味!除了甜品以外,每吃一道菜我们都会惊呼哇塞[哇R]连新鲜出炉的免费小面包都让人爱不释手!
🌟先要给人美微笑甜的服务员小姐姐五星好评,像春风一样给人舒服的感觉!亲切周到又不会让你觉得逾矩。室内宽敞,周中晚上客人不多,保持着安全距离
🌟酒类
【Beau-Rivage】挑了一款法国的红酒.”Beau-Rivage”意为“美丽的海岸”-吉伦特河灌溉了法国南部城市波尔多Bordeaux的土地,让它成为世界顶级葡萄酒之乡。入口香醇,伴随着黑莓、树莓和波森莓Boysenberry的果香,小柴非常喜欢👍
🌟前菜
【Soup of the Day】当天的例汤是芦笋奶油汤Cream of Asparagus Soup,从前喝西式汤总会有种一言难尽的感觉,过于粘腻调味太重。但这碗汤太惊喜了,清甜的笋香点缀着洋葱香味,丝滑如奶油般的口感-完全不会让人觉得厚重!咸淡和浓稠度都把握的刚刚好👍
【Spinach Salad】草酸含量低、没有涩味质地柔软的嫩叶菠菜,佐以酸甜口的树莓油醋Vinaigrette,这道菜的点睛之笔是四块冰爽的烤梨!清凉甜脆夹杂着炭烤的香气,梨还能这么做?爱了爱了!👍
🌟主菜
【Duck Confit】法国菜里大名鼎鼎的油封鸭,这种古老的食物保存方法是把肉先腌渍,再封存到油里,就可保存数月,肉质酥软味道浓香!以炖白腰豆为主食,色泽鲜艳的配菜胡萝卜、西葫芦、抱子甘蓝等也十分可口👍
【Braised Lamb Shank】慢炖法式羊腿配红酒酱汁,羊腿外层的酥皮吃一口就让人欲罢不能!一秒上天堂!完全没有羊膻味,外酥里嫩的口感搭配爽脆的彩色蔬菜,征服了我们的味蕾!攒
🌟甜品
【Crème brûlée】敲开薄脆的焦糖外层,就能尝到焦糖布丁细腻柔滑的口感,但过于甜腻!
【Chocolate Mousse】巧克力慕斯质地厚重,上面一层黑巧的苦味很讨喜,但下面慕斯部分太甜!
🌟虽然甜品一般,但前菜主菜绝对值得品尝!小伙伴们冲鸭!
店家:Lynn's Bistro
地址:212 Central Way, Kirkland, WA 98033