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午饭可以吃冷面啦
因为我又又又做了酱牛肉
这款冷面没有没吃过的吧
我家常年囤货，不知道吃啥就吃冷面
在FGG买了酱牛肉
两条长长的牛腱肉怎么一煮就缩成拳头大了呢😂
做法之前晒过，再贴一遍
是我喜欢的味道，牛肉软烂但不咸，特别适合小娃吃
大人吃再加上蘸料就行了，或辣或咸自己决定
我家最近喜欢用这种饺子蘸料，可以加上蒜泥
顺便还卤了几个鸡蛋，鸡蛋也很入味，咸味正好
卤牛肉的汤分隔冻起来，做菜的时候放一块😊
这一碗冷面下去我晚饭都不用吃了
做法：
🍢牛腱子肉浸泡去血水，洗净放进高压锅。
🍢调料准备花椒，八角，香叶，桂皮，辣椒，红枣，葱和姜
除了葱和姜，其他的干料放进调料包里，葱姜和调料包放进锅里。
🍢加1汤勺盐，1汤勺糖，3汤勺生抽, 3汤勺老抽，1汤勺豆瓣酱，也可以不放，加水没过肉。可以加点鸡蛋或者豆干，一起卤。
🍢盖上锅盖，按炖肉档，不同版本的高压锅可能功能键不一样，按meat就好。
🍢上压35分钟，自然泄压，我晚上炖上，放了一晚上让它更入味。
🍢早上拿出来放进冰箱冷藏，更容易切片。
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最新评论 34
:好诱人😍
:百搭肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:最喜欢牛腱子肉![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:有嚼头哈哈
:这个牛腱肉看着就好好吃。
:我记得是超妈饭桌上的常客![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇哇我也想吃哈太诱惑
:海鸥宝宝也做一个![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:害人家狂咽口水呀！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:大晚上的就不要打开晒晒圈了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:夜宵约上了
:夜宵吃酱牛肉哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:酱牛肉、可以约吗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:可以，冷面也备好了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:這個我要！給我![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:给大神打包ing![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:酱牛肉和冷面最强CP
:CP中的模范CP![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:想吃🤤🤤
:给宝宝打包带走![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:流口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:宝宝☁️吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也要卤起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赶快呀，我等着☁️吃呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这酱牛肉太美丽了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:漂亮的纹理![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好巧呀，周末也卤了牛肉。夹三文治也好好吃
:好主意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:请宝宝吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我周末也买了牛腱子打算卤哈哈 还有鸭爪鸭翅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:鸭爪鸭翅好主意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:牛腱子吃起来太爽了
:买不到新鲜海鲜的可怜人只能吃肉肉了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)