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清理冰箱发现还有一盒黑莓，问小朋友们要怎么处理？她们一致回答说想吃muffins, 刚好上次做过蓝莓味的，做起来就简单很多了，也想看看是黑莓的好吃还是蓝莓的好吃😄
配方：（12个的量）
中筋面粉250克、适量盐（1tbsp）、泡打粉baking powder 10克、糖125克、柠檬皮屑（一个柠檬的量）、鸡蛋2个、玉米油50克、融化黄油50克、牛奶150克、香草精5克、新鲜黑莓200克
制作：
烤箱预热到400度，黄油隔水融化备用
将面粉、盐、泡打粉过筛混合均匀备用
另一个盆中倒入糖、柠檬皮屑混合
加入两个鸡蛋用手动打蛋器低速搅拌至糖和蛋完全融合的状态（大概3分钟）
边搅拌边加入玉米油融合后倒入融化黄油
接着倒入牛奶、香草精搅拌均匀。
倒入面粉，改用刮刀轻轻翻拌均匀后倒入蓝莓
继续翻拌后用冰淇淋勺平均的加入到纸杯中
做好的面糊送入预热好的烤箱烤约20分钟
看自家烤箱温度和蛋糕表面做调整
黑莓玛芬在口感上会比蓝莓的稍稍逊色些，因为黑莓里有明显颗粒感的籽，吃起来还是蓝莓的更胜一筹😄
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最新评论 17
:看起来超好吃了👍
:好用心的妈妈![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:请问这有togo吗？😋😋
:哈哈，给你免费送到家![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:喜欢吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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手艺这么好 肯定好吃
:真美！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看馋了😋
:我们家孩子喜欢吃没有蓝莓的蓝莓muffin，每次都得扣半天![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:那自己做就不要加蓝莓了，但又没了蓝莓的味道![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:照片拍得太讲究了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:谢谢鼓励![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:饿了，想来个下午茶！
:收藏收藏！
:谢谢亲爱的，还是放蓝莓更好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:這款好吃美味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)