记得我之前做过的青团吗?那时候我就小吐槽了当时的面团感觉很难收口粘合,后来我思考了一下下,觉得既然不好收口,那就别收了,直接做成卷哇!这个方法被我的实践证明,太可行了!成品速度直接提高到一个高度,吃起来还是糯叽叽口感,也有那股子春天味(青团味?),不开火直接就get麻薯卷。抹茶跟红豆是绝配,所以这次我选择内馅是红豆泥。
热量嘛大概是298大卡一整卷,不到300大卡,又感动了。
🌟材料
椰子面粉15g,洋车前子壳粉10g,抹茶粉4g,代糖5g,无糖浓稠酸奶1大勺,红豆泥30g。
🌟做法
🍵各种粉类和糖混合均匀
🍵加入酸奶和适量温水揉搓成团
🍵油纸包起来,擀平成长方形
🍵均匀抹上红豆泥,卷起来切开小段
🌟总结
切开就能吃,但如果微波炉加热个十几秒,你会得到更加糯的口感!不赶时间,就加热一下吧。
红豆泥我选的是含糖的,如果你拥有的是超健康无糖版本,那建议加多点代糖。
最新评论 12
:哇这个好想吃太喜欢抹茶和红豆的搭配了
:这个搭配真的超戳我
:抹茶加红豆,经典绝配,好想吃🤤🤤
:真的是绝配!我超喜欢这个组合
:我的收藏夹塞满了你的是日料理🤣🤣
:比心比心!!你的烘焙我也被种草了好多
:太想吃了!春天要吃抹茶卷
:哈哈哈哈是的!春天里的抹茶🍵很赞
:哇哦好想吃!
:隔空投喂!
:好棒啊抹茶控看到超心动啊!
:喜欢抹茶味更浓的话可以多加点抹茶粉哇