有些食材不健康又很想吃怎么办？
通常我会搭配健康食材一起吃中和一下。
比如我们的广式白油肠，油脂太高，买一包要分开几次吃，才不至于摄入油脂过量。
广式香肠配米饭🍚，白米饭吸饱油脂，油润润的别提多香了。自然热量也是不低的。我把白米饭换成藜麦，再配上蔬菜，热量低了不少，美味却不会打折。
————————🌟藜麦🌟———————
藜麦的好处大家都知道，补充必需脂肪酸，维持健康的脂肪比例，抗氧化，膳食纤维不仅增强饱腹感，还能调节肠道健康。
藜麦是一种全蛋白食品，它含有几乎全部的天然氨基酸，而且比例平衡，易于人体吸收。藜麦的蛋白质含量和质量，在一定程度上可以与脱脂牛奶和肉类相比。
🌟藜麦是碱性食物。
🌟对于素食者来说，它也是一个很好的选择。
我现在在 Costco 买白色藜麦，三色藜麦不好买。不知道宝宝们在哪里买三色藜麦呢？
———————🌟香肠蘑菇藜麦饭🌟———————
所需时间：20分钟
食材：
藜麦饭2杯
广式油肠5、6根切片
洋葱🧅1个，切小块
蘑菇1盒 切片
嫩菠菜 1-2杯
生抽 2大勺、老抽 1大勺、蒜瓣儿 4个、蒜粉 1小勺、白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、辣椒面1小勺，盐1小勺
红葱头酥半杯
❤️以上食材为4人份，人少可以减半操作。
做法：
取俩杯藜麦放入滤网快速冲洗，倒入小锅以米水1:2的比例中小火煮沸，转小火再煮1分钟。关火静置5分钟后用叉子打散备用。
🌟水一定不要加多，稍硬一点也没关系，接下来炒的菜里还会有水分。
煮藜麦的同时来炒蔬菜：蒜片洋葱小块和香肠片放锅里一起中大火炒，淋一小勺料酒，白胡椒粉去腥，慢慢地会出很多油。炒至香肠有点焦香后加入蘑菇片，加入其它调味料，最后加入菠菜炒软，加入打散的藜麦饭炒炒拌匀。
吃的时候洒点红葱头酥和辣椒蘸料，中西结合，好吃就行😆
最新评论 39
:吃不到闻不到也知道这色香味俱全了
:谢谢精致小兔![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好喜歡第一張圖端着的樣子
:哈哈很开心玲子喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我最近也在做藜麦饭 买的三色藜麦 看网上说 先用水泡一泡比较好
:三色藜麦哪里买的呢？其实是炒一下爆出脂香更好吃，以前的晒货也写过。这次因为油脂多，就用常规做法了。
回复 @Selinadx:谢谢，![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我这边没有这个店
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:馋！ 健康又美味![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:这个健康又好吃看馋了我家也有藜麦改天试一试👍
:封面很美很特别
:拍的好美！姐做的就是健康好吃
:一碗不够吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
想整锅端
:感觉健康又美味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看起来又香又好吃。
:超妈做的我都喜欢
:看到要切多么多材料就头疼，但做.好效果真好，应该很好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哈哈哈，都很好切，挺快的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:肯定好吃！有点像腊味饭了！
:是呢，有腊味饭的味道![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:香肠太好吃了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:这个做法不错，和你学起来
:还没试过这样煮呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:看着也太有胃口了 感觉是我很喜欢的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:买了一包一直不知道怎么好吃呢，学会了![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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