SF米其林一星餐厅State Bird Provisions，疫情之前是做推车的dim sum点心的，现在变成了点餐的形式，反倒是有更多很新颖的菜式，都是小盘可以share的形式，推荐大家借这个机会去尝尝
📍State Bird Provisions，坐标SF城里，旁边有街趴，周围很繁华，现在室内外用餐都开了，一定要提前opentable上预订，位置非常紧俏，尽量早定
💰2020年米其林在湾区因为疫情没有评星，之前几年他家都是一星餐厅，价格方面算是一星里面中下的吧，我们人均六七十，算是摘🌟里面比较划算的了。另外很小桌友好的一点server主动提出一些菜可以给我们做半份，所以这样我们就尝了好多种菜
❤️Dungeness Crab Dumplings，这是个满满蟹肉馅的饺子，外面配了微辣的辣椒酱很特别。咬下去一口满满的蟹肉香，唯一美中不足的是饺子皮有点硬，但是馅真的很好吃
❤️Duck Liver Mousse，超级爽滑的鸭肝慕斯，味道鲜美到位，旁边配着刚刚出炉烤好的法式杏仁小蛋糕，热乎乎软绵绵，搭配起来特别好吃
❤️Buckwheat Pancakes，这个牛舌配小饼的菜很特别呀，牛舌卤的很到位，切的很薄，外面的小pancake也是刚烤出炉很香，夹起来一起吃有点肉夹馍的感觉
❤️Pork Belly ‘Salad’，说是salad，其实是炸好的猪肉配上香叶和水果，微微酸的味道很像越南沙拉的味道，但是肉煎的很到位，微微出油很香很香的五花肉
❤️CA State Bird with Provisions，这个是来他家的必点！加州的state bird其实是鹌鹑，这个鹌鹑炸的特别香，外面炸的非常酥脆，里面肉又超级嫩，不愧是他家的招牌
❤️Fried Oxtails & Tofu，这个牛尾也很不错，牛尾也是煎的有点微焦，下面配上甜辣酱，再加上炸过的豆腐非常入味，还搭配了泰式的花生酱，整体都很好吃
❤️Brown Butter Cake，这个是server推荐的蛋糕，整个甜点里面非常多各种配料，就无功无过吧
❤️POG Sorbet Sundae，热带水果的冰淇淋配上椰子奶油，整体比较一般，但冰淇淋味道比较淡，不太推荐
💥总体来说，他家的各种主菜做的都很不错，很有创意的融合了各种亚洲元素，甜点比较一般吧，但整体还是个很不错的餐厅，小小的店选择很多，是个值得来打卡的🌟餐厅
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:看着很不错啊
:确实很不错！