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减肥期间想吃肉咋办？用空气炸锅啊！炸出的羊肉爆炒一下，减少米饭摄入，一样减肥减脂无负担！😉😉
步骤：
1️⃣我用的Costco羊腿肉，切片，不过我刀工不太好，没有切太薄，稍微厚点一点不影响口感哦。用适量生抽，糖，蚝油，孜然粉，料酒，玉米或土豆淀粉（一点即可，不要多哦！）抓匀腌制十五分钟左右。
2️⃣空气炸锅400F（200C）预热，预热好后，喷油，放进腌制后的羊肉，炸五分钟，打开炸篮，尽量翻个面儿，再炸五分钟。
3️⃣炸的过程中切洋葱丝，香菜和蒜片。肉快炸好还剩一两分钟的时候，锅里放少许油，油热放洋葱丝和蒜片，炒软炒香，肉炸好后，用夹子夹出，防止炸出的油流入锅中。然后翻炒均匀，全程大火。加入适量孜然粒，少量老抽调色，少量糖提鲜，如果味道还比较淡，可以按口味加入适量生抽和盐。因为老抽已经有咸味了，所以加生抽和盐前一定要尝下味道。最后快炒好时，加入香菜，关火，用余温翻炒均匀。出锅装盘啦！
香气扑鼻，肉嫩汁美的酱爆羊肉就做好啦！酱汁裹肉，配着炒好的香菜和洋葱，只有一个字：吃！😘😘
小白也可成功的快手菜，去尝试下吧！
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最新评论 8
:太诱人了饿
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:我的天，感觉能透过照片闻到香味
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:喜欢！！看着好好吃😋
:空气炸锅野生代言人![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)