作为一个反应真的很延迟的伪·美食博主,现在我才来做这一款黄磊老师同款素佛跳墙。
其实,我不懂为啥要叫它佛跳墙,可能因为也是大杂烩?
不过作为一个素菜汤,这个做法挺清爽,感觉还挺适合夏日。
而且我觉得如果嫌弃光喝汤少了点什么,煮个面条放进去,就成了丰富的素菜汤面。
料理热量:240大卡,真·低卡。
🌟材料
豆芽100g,鸡蛋1个,杏鲍菇50g,香菇50g,白蘑菇50g,胡萝卜40g,老豆腐125g。
调料:盐、酱油、胡椒粉(选用)、代糖。
🌟做法
🥣豆芽洗净摘干净,胡萝卜切丝,蘑菇切片,豆腐切片
🥣锅里热点油,打入鸡蛋煎两面
🥣倒入豆芽翻炒一下后,倒入水
🥣胡萝卜菌菇豆腐放入锅里,加水没过食材,盖盖子水烧开后,焖5-10分钟
🥣最后倒入调料调味
🌟总结
没有难度,随手就能做好的汤。
我觉得调料不用太复杂,清汤的魅力就是有淡淡的味道,吃完一大碗也不腻。
最新评论 13
:
:
:卖相🥲
:哈哈哈
:这样的清汤好舒服卖想真好
:谢谢Seagull!偶尔喝一下清汤感觉挺不错的
:
:
:学着做
:♥️!可以试试看~
:图二太有食欲了那个豆腐的光泽!
:飞吻雪梨!豆腐在汤里真的挺添彩~