前几天刚跟大家说完豆腐面,其实那次同时还买了同系列的豆腐意面。
材料是差不多的,所以口感也差不多,是那种爽脆的口感,但是形状变成了宽意面。
这次调制了一个特别的酱油风味的奶油酱来拌面,还搭配了煎鸡胸肉扒,十分轻盈爽口的一顿。
热量426大卡左右。
🌟材料
鸡胸肉150g,豆腐意面1包,羽衣甘蓝适量。
酱油奶酱:酱油10g、牛奶120ml、玉米淀粉10g、黑胡椒适量
🌟做法
🍝鸡胸肉用料酒、盐、代糖、一点酱油腌制一小时以上
🍝热油下锅煎熟鸡扒备用
🍝豆腐意面下锅煮2-3分钟,捞出沥干
🍝羽衣甘蓝焯水沥干
🍝锅里倒入牛奶、酱油、水淀粉煮粘稠
🍝意面蔬菜倒入奶酱搅拌均匀出锅,摆上鸡扒,撒黑胡椒
🌟总结
酱油风味的奶酱有点日式风味的感觉,咸中微甜又有creamy质感。
不喜欢羽衣甘蓝可以用其他绿叶菜替代,比如菠菜之类的。
最新评论 4
:看着好好吃
:侠女可以试试!
:哇豆腐意面好特别,看着就超有食欲
:是的!第一次吃的时候还惊讶原来是爽脆口感的