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传统的桃酥一般都添加猪油，油酥香甜，那可曾是小时候的美味😋。但现在为了吃得更健康，也可以用植物🌿油来代替。在下厨房里找到的全植物油桃酥的配方，做出来效果也不差，非常酥香还不油腻，甜度刚好，更健康而不失口感，分享给大家🤗。
用料：
1️⃣鸡蛋🥚一颗打散，白糖75克，玉米油110克
2️⃣低粉170克，玉米淀粉30克，盐0.5克，泡打粉3克，苏打粉1克
先将1️⃣料用打蛋器搅拌均匀，再将2️⃣料过筛倒入，用抹刀拌匀成面团。取一小块，揉圆压扁，中央用手指压个小坑。
把用料中的蛋液留一些出来，刷在表面，再撒些黑芝麻上去。烤箱预热到360度，烤20分钟。
PS: 搅拌面团时不要太用力，松松地捏到一起就好，这样烤出来更酥松，而且会有自然裂纹，我这次揉的太工整了，反而少了裂纹美😅。
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最新评论 9
:宝宝做得真好，这是我小时候一直喜欢吃的。
:爱吃甜食的同款童年美食![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:想吃，再来一杯豆浆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:慢等，给您现榨一杯![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我特别喜欢酥到掉渣的东西😂
:说明牙口好![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:我以为是买的呢，看了文章才知道你做的，好厉害
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
自己做的才更健康