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梅渍番茄可是我家夏日必备，冰冰凉凉，酸酸甜甜，很开胃。以前都是用小番茄来做，剥皮剥到手抽筋，所以今天改用中型的番茄，味道一样，稍稍偷懒一下😉
食材：
番茄3个，酸梅12颗，糖50克，白醋50克，水600克，蜂蜜10克
做法：
🍅水中加入酸梅煮滚后加糖和醋，糖融化后就关火倒入盆中，放凉备用
🍅番茄划十字放入滚水中1分钟左右，让它们先来个热水浴，再放入冰水中进行冷水浴3分钟左右，捞出剥皮
🍅在温凉的梅子水里加入蜂蜜搅拌均匀后放入番茄，再移入冰箱冷藏3小时以上即可
多余的梅子水可以做梅子绿茶，也不错喝😋
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最新评论 6
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看着好棒👍👍
:谢谢美妹![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:味道如何啊？番茄是跟果汁一起吃么？
:酸酸甜甜，像初恋的滋味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
梅汁比较浓，加些水和冰块，也很好喝（像喝酸梅汤一样）