作为一个吃货达人，有多喜欢吃😋，
就有多少内容可以分享～
要说秘诀的的话，就是经常在网上看各种美食博主的视频，有自己做的，也有推荐美食的。
今天分享的这个黑草羊就是两年前在君君的油管频道上看到的，那期视频的名称叫“Ranch 99大华超市Top10必买盘点”，君君会定期分享各种美食推荐，有兴趣的朋友也可以去关注一下！
彼时如果不是看了那个视频，压根不知道 Ranch 99 大华 有此等好物！
黑草羊是山羊，肉质很嫩，比绵羊更有风味。而带皮的山羊肉吃起来更是带劲儿！在别的美国超市我都没有见过带皮的卖，很适合拿来红烧，做羊肉煲或者炖汤。如果你也喜欢吃羊肉，一定要试试！
我平时主要的做法有两种，一种是红烧白萝卜，白萝卜吸足了羊肉汤汁，和黑草羊绝配！
另一种就是直接炖汤，拿来当火锅汤底很绝～
这次做也有给娃吃，所以没有加料酒，辣椒也是高压锅炖完以后加的，下面分享的做法是平时我们自己吃的程序。
很家常的做法，调料和味道大家可以根据自己有的和喜欢的做调整。
🍒【食材准备】
- 黑草羊 半盒
- 白萝卜 适量（韩国超市圆圆胖胖的白萝卜好吃）
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖 适量
- 酱油，生抽，蚝油，盐 适量
🍒【做法】
1️⃣ 黑草羊冷水下锅，加姜片，料酒煮沸，再洗净备用
2️⃣ 炒锅烧热油，加入葱姜蒜，干辣椒爆香，再加入黑草羊炒至表面断生变色，加酱油，蚝油，生抽，盐
3️⃣ 炒匀后加热水，盖过食材即可，再加入八角桂皮，冰糖，香叶，煮沸
4️⃣ 倒入高压锅，压40分钟左右，或者到你想要的软烂程度
5️⃣ 炖好后把羊肉倒出，换锅加白萝卜，把萝卜也炖到你喜欢的口感，大火收汁
中间用高压锅会比较省时，也可以一锅到底，直接用砂锅或者别的锅把羊肉炖到你想要的程度再加白萝卜，那样更入味。
非常适合中式做法的黑草羊，强烈推荐给小伙伴们！
最新评论 26
:你绝对是黑草羊代言人哈哈哈哈！
:哈哈哈哈哈 第一次做那个惊艳！
:长见识了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
买去
:可以有！很适合炖，不柴！
:看着好有食欲呀，好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:一起来一起来，不限制米饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:超级爱羊肉哇哇这个太香了
:哈哈哈 黑草羊真的很香 我做好海鸥来吃！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个厉害了！ 要去买！
:可以有！我感觉比美超的羊肉好吃😋
:听着这名字，就觉得这羊待遇很好。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈 养的好，味道就好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:没有大华怎么办![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这可咋整，得叫君君多做几个超市美食盘点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这可不能给我家李先生看到![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
这家伙非常喜欢
回复 @SandyJlove:哈哈哈 不同的队友一样的配方![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:直接给李先生安排一锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:硬菜![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:家常下饭硬菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:不吃羊肉的我、看了也觉得好香呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:说明是一块好肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看起来很馋，但不会吃羊肉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:感觉羊肉跟榴莲属性差不多![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)