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前段时间被小姐妹安利了图二wholefoods的 beef chuck stew做粉蒸肉 看着很好吃的亚子！ 立马买回来做了起来～
其实在国内也没怎么吃过粉蒸肉 都是网上现学 不过很简单 而且这个牛肉真的口感很好 不肥又不柴 买它！
材料：粉的部分网上有教程 如果和我一样懒可以直接在中超买现成的粉包 好人家好像也有的
我买的这个粉包里还有一小包去腥的腌肉料 很好用
另外需要牛肉，葱姜，耗油，生抽，盐，糖，麻油，土豆或者南瓜……
步骤：
1.牛肉买回来改刀切小块 把血水泡掉洗净
2.把肉沥干 撒入腌肉粉 葱姜 适量耗油生抽盐糖等调味料（按个人口味）最后倒一点麻油 拌匀
3.盖上保鲜膜 冰箱里腌制一晚 着急的话一个下午也可以 时间肯定是越长越入味哈
4.腌好的牛肉取出 均匀沾上粉 放入干净的盘里（盘底可以放土豆或山芋块 码一点盐或者耗油）
5.水开后中大火蒸1.5小时 这个时间蒸出来的肉才会糯！不要减少哦！一小时的话能吃但是不糯😅
个人感觉我买的这个粉包 粉的量有点少 大家可以试试好人家的看看怎么样😊
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最新评论 4
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这个做得真的好棒，看着非常有食欲。
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:推荐一个蒸肉粉 小磨坊的蒸肉粉很不错