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分享前几天和朋友一起的美食DIY，各位厨神一展身手，终于吃到了日思夜想的春饼！实在是太解馋了！
春饼一般用烫面和面，厨神小仙女和的面超级有韧性，可以擀到非常薄，基本上不会破，超级赞啊！首先将和好的面分成小份儿，单个面饼大约25g一只🫓。
把分好份的面进行折叠，让表面光滑，之后弄成小圆饼。然后，在两个圆饼中间刷上油。为了保证能撕开，也可以在刷油后再撒上一些面粉。把中间刷了油的两个圆饼擀到比较薄的程度，一对儿春饼就做好啦！
之后把擀好的春饼用平锅煎熟即可，出锅后可以小心翼翼把一对儿饼撕成两张。不过在其他菜品做好之前，要防止烙好的饼变干。敲重点👉这里的小技巧就是把烙完的饼放在蒸锅上蒸，蒸后的饼既有嚼头又有韧性，卷很多菜也不漏，超级成功！
其他的菜都是各路好友的手艺，除了鱼香肉丝、京酱肉丝、土豆丝这种经典饼菜之外，还有好友的牛仔骨首秀和炒蛋。吃得太幸福了！！！
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