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三藩之行第二天的pastry
选择了yelp上好评超多的b. patisserie
chef Belinda Leong
2018 James Beard Foundation Award Outstanding Baker
曾工作于米其林二星餐厅Manresa Restaurant
另一位chef/合伙人Michel Suas
21岁时被任命为米其林三星Restaurant Barrier的pastry chef-并于1996年成立San Francisco Baking Institute
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Croissant Nature
轻盈酥脆-小渣渣们可爱得不行
个人感觉不够香-嚼起来没什么味道…
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🍯
Kouign Amann
原味必点！外壳没有糖浆没有发硬！
酥松掉渣-甜度适中-回味很香！
层次没有让人眼前一亮-但吃起来很轻盈
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🥭
Mango Yogurt
杨枝甘露的感觉
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🍵
Green Tea Tiramisu
一般好吃的抹茶提拉米苏
味道不融合-一层是一层的-偏甜-价高
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☕️
Coffee Hazelnut
比上一款味道和谐很多
咖啡巧克力/巧克力榛子都是非常稳的搭配
甜度适中-咖啡香气在线
只买一块蛋糕的话还是选咖啡蛋糕吧
但感觉这两款💰7还是贵了点
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🌻
整体水平在线-没有很惊艳的口感和搭配
可能我点的五款都相对基础-店里选择还是挺多的
精巧程度和虾图巴黎人er差不多
（目前最爱的还是craftsman&wolves！）
我比较遗憾的一点是可颂酥松但是不够香
但安曼卷确实很喜欢-（不知道正不正宗哈
虽然层次看着没有CAW好-但是摘下口罩品尝
满口渣渣随风飘在地上-吸引来七只小鸽子
我在吃它们也在吃-这温馨的场面真是永生难忘
本来把广场地搞脏还怪不好意思的-谢谢鸽子hh
家属的点则是蛋糕上插的是纸片而不是巧克力
_(:з」∠)_
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b. patisserie
2821 California St, San Francisco, CA 94115
最新评论 4
:这家超级可的！氛围也不错，可颂满分哦！
:hhh可颂更喜欢craftsman&wolves的 更香一些！ 这家安曼卷是真滴好爱
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢