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首先声明不太公平的一点
这家是上飞机前买好
回家冷藏了一晚才吃的
但是尝了又尝-看了又看
感觉不是冷藏过的问题
就是他家的风格我欣赏不来
众口难调-这都可以理解～
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🥐
可颂要说是头盔感觉有点太夸张了
但在吃过的不多的可颂里-这方面它算第一
外硬内韧-不酥松-也不香
又干又噎跟吃花卷似的…
我自己蒸个油盐卷子它不香吗…
一样的口感-更低的热量！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）
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🍯
杏仁可颂里面是满满的杏仁很意外
以前吃到的都是全部是杏仁酱
好像看起来热量没那么高的样子 (^^)
同款可颂-依然欣赏不动
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🍰
Tres Leches Cake
没有奶浸蛋糕的那种香浓和融合在一起的感觉
椰子味存在感不高-感觉在吃小时候生日蛋糕胚
一片体积倒是不小-就是九刀的价格确实不值
虾图Sawyer的Tres Leches Cake是我第一次吃
真的有被惊艳到-再减一点甜度我能每个月都去…
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🔻
Tartine可颂有点像虾图Temple可颂给我的印象
虽然就吃过一次已经很久没再吃了
也很像虾图Temple-自己欣赏不动也不要强求
别人再咋夸-我也不会去吃它的可颂了
它家的咸口甜甜圈我倒是念念不忘hhh
大概是dna里刻上了“我爱花卷”_(:з」∠)_
当时被它家各式fancy brunch和pastry口碑吸引
大概点基础款可颂没点出他家的真正水平…？
也看到有人po他家乌漆麻黑可露丽夸得很用心
总而言之-众口难调-八字不合-都是体验hhhh
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👨🍳
chef Chad Robertson
和妻子一起毕业于CIA（神仙眷侣了
曾获Outstanding Pastry Chef
tartine bakery -bay area 4家店（即sf 4家）
la 3家店- Seoul 6家店
我们先去的Tartine Bakery
周六上午的队太长了
直接走去了附近的Tartine Manufactory
感兴趣的建议直接选Tartine Manufactory
Bakery齐全- Brunch丰富-有户外桌椅
也有咖啡豆可以买
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Tartine Manufactory
595 Alabama St, San Francisco, CA 94110
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Tartine Bakery
600 Guerrero St, San Francisco, CA 94110
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