端午节传统—咸肉粽子来袭❣️
➡️粽子叶要用开水煮一下然后清洗干净,再用清水泡一泡沥干备用
⬇️干瑶柱提前蒸软捏开成丝备用
⬇️花生(不喜欢花生可用绿豆代替)、糯米洗干净后用清水浸泡一会沥干备用
⬇️五花肉加蒸制切好的红蓝叶和适量盐拌匀腌制备用(加了红蓝叶腌制的咸肉粽更加香哦)
↗️粽子叶叠好后依次加入糯米(混合了花生瑶柱丝)、板栗、猪肉、腊肠、咸蛋黄,最后再用糯米把馅料覆盖住加粽子叶包好即可下锅(水开后粽子下锅,下锅后水重新煮开后算3个半小时就可以出锅享用啦)
㊗️大家端午安康哦❣️