又到了粽子飘香的季节!㊗️大家端午节安康!
分享给大家我们家的非一般粽子,绝对不可以错过!
包粽子就想炒饭一样,想加什么料自由心证,不管是鲍鱼,五花肉,咸蛋黄,冬菇等等,颗颗饱满扎实。那种好味道,只有吃了才知道!
忙碌一个早上从清洗粽叶,大锅炒米,炒肉,然后准备食材再一样样仔细的包入粽叶中。最后下锅小火慢煮2小时。蒸熟后,整块肥肉和鲍鱼的汁都溶在糯米里。光是闻着味道就醉了!一口咬下去,就是满足。好吃到没有朋友!等你们来品尝哦!
材料:糯米,五花肉,香菇,花生,鲍鱼,蒜蓉,红葱
糯米调味料:
1大匙老抽,1大匙生抽,1小匙胡椒粉,1大匙炸葱酥油
花肉调味:
1小匙盐,1小匙糖,1小匙五香粉,1/2小匙胡椒粉,适量老抽,1小匙耗油
做法:
1. 粽叶泡一个晚上,浸直软身。把粽叶彻底洗干净。
2. 糯米洗净,冷水浸4小时,沥干水分后备用。
3. 五花肉切块,汆烫滚水,沥干。加入调味料,腌隔夜。
4. 香菇洗净用水浸泡,待用。
5. 锅内倒入葱酥油,烧热后放入1大匙蒜蓉,爆香。
然后加入糯米和调料兜抄片刻盛起备用。
6. 取2张粽叶,先放入1/3糯米,加入五花肉,香菇, 花生和鲍鱼再放入2/3糯米包成三角形粽子,用白绳捆绑结实就可以了。
7.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火转入中火煮约2小时,期间要加一至两次水,必须确保水满过粽。即可食用。
最新评论 33
:豪华版肉粽!学到了明年我也加个鲍鱼
:粽子馅儿真是千姿百态呀,都好好吃
:就好像炒饭那样
:
:谢谢宝宝喜欢
:哇塞 土豪粽👍
:其实是罐头粽
:哇,加了鲍鱼我想吃
:马上☁️上给亲爱的
:这个粽子太贵气啦哈哈!
:说穿了它其实是罐头食品,亲爱的、端午节快乐!
回复 @吃货小卖部:端午快乐呀!
:这馅料太满足了,我要吃
:来来来!我已经在大门等候亲爱的到来端午节安康!
:这粽子身价可够高的
:说穿了它其实是罐头食品,亲爱的、端午节快乐!
:吃不起啊啊啊啊啊啊啊端午节快乐
:别被我的罐头食品骗了,亲爱的,端午节快乐!
:端午安康❤️
:亲爱的,端午节安康!
:端午节快乐
:亲爱的,端午节快乐!
回复 @吃货小卖部:
:不会包粽子的人要馋死啦
:我们来交换呗!我要吃烤肉
:好高贵的粽子啊,㊗️亲爱的端午节快乐
:亲爱的,端午节快乐!
:鲍鱼五花肉 高级粽子
:说穿了它其实是罐头食品,亲爱的、端午节快乐!
:好高级的粽子!👍🏻
:谢谢超妈,其实是我不小心把鲍鱼拍大了
:天哪亲爱的厉害了居然有鲍鱼👍馋死我了,端午安康!我手残,上次包的漏了一地受打击了😭
:我也是每年学一次包,亲爱的、端午节安康!