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大夏天想吃鸡~必须要清凉！
掏出亚米买的清凉美食必备佐料：糟卤和小米辣~
👩🍳步骤：
🥣鸡翅洗干净
🥣锅中入凉水，加入花椒，葱，姜，料酒煮开，煮开后漂血沫，继续煮20分钟
🥣煮的时候小米辣切碎，主要用小米辣，不是汁水，不然会有点苦
🥣鸡翅煮好凉水冲洗洗干净
🎈浸料： 锅里重新加水，倒入1/3瓶糟卤， 加很少的盐（糟卤是咸的），切好的小米辣，干辣椒，花椒，煮开
🎈浸料煮开后加入洗好的熟鸡翅，锅边放入免得溅
🎈最上面可以加点柠檬片，新鲜的更可
关火，放凉，冷藏一夜
🌈第二天中午拿出来，可以看到有些冻，但是很稀😋
😋😋😋灵魂在柠檬片丫~盛出来先咬一片柠檬片，微酸，但是又香又辣，淡淡糟卤味，非常清新！😋😋😋
🌈然后吃鸡翅，嫩的来，一咬就骨肉分离
可以适当吃一些附在表面的冻，滑滑的凉凉的
🌊🌊太适合夏天了~🌊🌊
一次15只没问题~~💪
辣度还是有的，嘴巴在5只之后开始发麻哈哈👀
但是不会辣喉咙💪
吃完大约20分钟内嘴巴就不嘛了~👌
夏天清凉吃鸡~爽~
么么哒😘
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最新评论 5
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嗯，糟卤暴露了咩![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
回复 @玲呀玲呀玲子醬:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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好像是![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)