在美国这么些年，经常想吃到国内KFC的葡挞
寻寻觅觅各种食谱和挞皮之后
终于实现了葡挞自由！
准备用料 -
✨ 速冻蛋挞皮 12个 - 我用的这款是在Weee!买的~
✨ 蛋黄 4个
✨ 纯牛奶 100g - 我用的全脂牛奶
✨ 淡奶油 120g - heavy whipped cream
✨ 炼奶 18g
✨ 细砂糖 36g
✨ 吉士粉 5g - 没有可以不放，但是放了会更有蛋味 - 我是在Amazon买的 🔎 Bird’s Custard Powder
步骤如下 -
1️⃣拿出蛋挞皮解冻 + 同时可以预热烤箱至 400℉
2️⃣纯牛奶+淡奶油+炼乳+细砂糖+吉士粉隔温水混合，我用的是tap water的温水 - 因为吉士粉需要加热才能融化的比较彻底，如果没有放吉士粉，就直接混合即可
3️⃣将蛋黄放入2的混合物里继续搅拌 （注意：步骤2时加热的液体需要放凉了）
4️⃣过筛2次
5️⃣将葡挞水倒入蛋挞皮里，每个装8分满即可。
6️⃣放入预热好的烤箱里烤20分钟 - 每个烤箱脾气不太一样，最后稍微注意一下，表面有点焦就可以出炉了
真的超级好吃！已经做了两次了😋
如果喜欢小芝麻的笔记，欢迎点赞收藏➕关注呀💜
谢谢观看💓
-🌙
最新评论 10
:Whole foods现在有冷冻的葡挞卖了，烤一烤就行，味道和在葡萄牙吃的类似，我就偷懒没再自己做过蛋挞了。
:葡萄牙的好像会偏甜～ 不过可以试试呀～ 解放双手![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇哇好羡慕能买到现成塔皮哈太给力了
:我也找了好久![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
之前用过puff pastry做有点失败![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好赞呀![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:太香了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:學起來！
:食用愉快呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:需要这个挞皮![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:真的不错！