🌃这家餐厅绝对是Outdoor dinning的不二选择，以优越的地理位置和美景著称，位于Dumbo的布鲁克林大桥下，临河而建的一座餐厅，打开窗门就能感觉到微微徐来的秋风。这座餐厅的设计师可能没想到他的设计那么适合新疫情时代，所以他家疫情之后的新就餐环境和以前基本一致。🌃
🍷说完环境还是主要来聊聊这家餐厅的菜品。菜单很简单，130刀的三道式Prix Fixed，而且也没有受到疫情的影响缩减菜单内容。除了甜品，前菜和主食都有不少优秀的选择。给不知道如何选择的吃货们一点参考。🍷
🌟🌟🌟前菜-Hot Foie Gras
嫩煎的鹅肝，配上你想不到的香草草莓酱，搭配刚刚烤出炉的面包片，让你的舌尖回味细腻的口感。鹅肝很容易会让人觉得吃腻了，但这样的搭配几口就光盘啦。
🌟🌟🌟前菜-Octopus
烤章鱼脚搭配鹰嘴豆泥，吃每一口之前沾一沾盘子里的酱汁，入味十足。章鱼很新鲜，肉质超Q富有嚼劲，一点点酸口的西红柿很是开胃。
🌟🌟🌟前菜-Scallop and Pork Belly
这两样看起来不搭边的食材被放在了同一个盘子中，但他们并没有被融合。一口新鲜可口的扇贝，一口浓油赤酱的五花肉，这道开胃菜很硬。五花肉配上了黑果木酱解了几分油腻感。这道菜还有个小惊喜就是旁边搭配了一颗法式油炸丸子，虽是油炸但里面丰富的蔬菜泥让这一口层次丰富。
🌟🌟🌟主菜-Niman Ranch Beef
三分熟的碳烤牛排，淋上了特质红酒黑皮诺牛排酱汁，入口细腻嫩滑，搭配罗马生菜和土豆泥，一份满足的主食。
🌟🌟🌟主菜-Crescent Farms Duck
鸭肉也是一个很不错的红肉主食选择，配菜里的核桃仁桃子很好地中和了鸭子的肥腻感。鸭肉也有淡淡的果香味肉质很嫩。
🌹这家餐厅的酒单很全，所以很多人来这家餐厅都是享受美景美酒的，但我发现他家的美食也很有诚意。吃到的所有菜口感都不错没有踩雷的，最后的甜品是做成布鲁克林大桥模样的巧克力。可千万别以为他中看不中吃，一定要留点肚子给甜品。这份甜品由三部分组成，先是巧克力慕斯，巧克力还是非常的甜，只能偶尔放纵一下。苹果杏仁挞加上燕麦碎片溶解了巧克力的甜酸酸甜甜的。还有香草冰淇淋，简简单单味道很正点。这家店真的很适合庆祝生日节日，或者和爱的人一起共享烛光晚餐。🌹
📍地址：1 Water St, Brooklyn, NY 11201
最新评论 2
:好美的食物～～
:他家晚上去吃风景也很美，可以去试试喔～