周末两天忙着做礼盒
终于做完了送朋友的甜品
每次晒甜品，都有宝宝问我是不是开店
不是的，我从来没有卖过甜品
是自己的爱好，做给家人吃，或者跟朋友分享
这次搬家，早就想做一些送给朋友
正好消耗家里面的甜品材料
但其实还是买了好多材料
毕竟要做这么多，家里不可能有这么存货
每一种之前的晒货都有分享
之后我也会单独分享，方便宝宝们做来解馋
来说说我为什么选这四样放在礼盒以及时间安排
1，从众多做过的甜品中选出几样，能塞满礼盒就行。
2，尽量选做过的甜品，如果第一次做，一旦失败了，时间比较紧，会来不及做新的。
3，预留出1~2样，一旦有哪个失手，还有后补。礼盒是6格，每格里放一种太少了，最后决定一盒放3~4种。
4，我总结的其他原则：好吃，好看，单位时间内出数，失败率低，易储存携带，保质期相对长。
5，根据这些原则，我选了雪花酥，黄油曲奇，蛋黄酥，马卡龙。其实本打算再做一个雪媚娘，但前四个都完成了，足够填满礼盒，我就放弃了雪媚娘。
6，我制作的时间顺序是，周六下午娃睡午觉做雪花酥，晚上娃睡着后做曲奇。周日下午做蛋黄酥，晚上做马卡龙以及内馅。
7，雪花酥做了四种口味：草莓，原味，紫薯，咸蛋黄肉松。每一种切出40块左右，这个有时间就多做，因为很简单，也很出数。切割包装前，差不多每一种需要30~40分钟。
8，黄油曲奇做了三种口味：原味，抹茶，可可。方子的量加到三倍，做了100个左右。
9，蛋黄酥做了32个，是这里面最花时间的，因为一次做太多量，所以选择做最简单造型的蛋黄酥，卡通或者花型就放弃吧，会累抽筋的。蛋黄酥比较易碎，要携带最好用这种专门的盒子。
10，马卡龙做了很多种，从来没失手。这个花花造型是第一次做，裱花头不给力，最后挤出来的六个瓣不太均匀，强迫症的小毛只能选出好的送人，最后干脆挤圆形了，所以真的不要选第一次做的甜品。
11，再说一个没做的雪媚娘，虽然要一个一个做，但只要糯米皮多做一些，填馅这一步很快。
12，每一款做好后，放凉密封，最后组装礼盒。
13，最好做一个甜品标签，列出来每一样甜品的名字和主要成分，送歪果人的话，再写上对应的英文。写成分主要是怕有过敏的物质，这个我没来得及弄，都是熟悉的朋友就还好。
14，如果不是要带娃，我觉得一天应该也能做完，但会很累。也可以分几天做，每天做一种，但我想毕竟是手工制作，保质期没有市售的长，在我这里尽量缩短时间，把新鲜时间留给收到的朋友。
总之，做好计划，预估制作时间，预留后备，一旦有一种甜品做的不顺，也能有补充。
最新评论 31
:谁是这有福气的幸运儿？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这些幸运鹅可能此生不复相见了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好想住你附近，跟你学学怎么做这些糕点，太精致啦！
:来啊，邻居闻着味就来了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:真想去啊！
:好精致的包装啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:大🍑宝啥都有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我不羡慕你这么会做，我羡慕你的朋友![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
能收到这么爱心满满都礼盒太幸福了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:认识10年了，以后很难见到![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:收到这礼物也太幸福了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:吃的速度太快，幸福来的快去的也快![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:包裝好精緻啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
威斯康辛州可以經常吃花旗參![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:补到流鼻血![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇小毛搬哪去了
:要搬去威斯康辛啦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @lexle:好地方呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:咋又搬家呢，好像没多久前刚搬过家吧。包装盒和袋子都好看，哪家买的？
:才搬来一年，这次是跨州搬家![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
包装都是🍑宝买的
:好精致![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:送人嘛，自己吃完全不用这样包装![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:天哪我要做小毛的好邻居😄👏💕哈亲爱的这么忙着打包还这么有心做了如此精致的点心！太膜拜了毛女神
:毕竟这一走，可能此生不复相见了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:完全可以开店的水平👍🏻
:宝宝果酱啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这些包装的盒子在哪买的呢？
:🍑宝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:羡慕小毛的朋友可以收到这么精致的甜品礼盒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这不是要离开了吗？赶快发挥一把特产，以后想我还能想起甜品![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)