🤰虽然过了孕期糖耐筛查,不过还是保持着控糖的好习惯,热爱吃麻薯的我只能想办法替代高碳水的糯米粉了~跟着小红书试了试这个无油无糖的麻薯配方,很优秀!真的是软糯的口感,趁热还可以拉丝儿👏
营养元素🌟:配方我做了8个 每个30大卡
net carb:0.8g|fat:0.5g|protein:2.2g
食材 📖:
巧克力味道蛋白粉 16g
蛋清液 20g
psyllium husk powder 16g
代糖 10g
泡打粉 3g
椰子粉 12g
杏仁奶 180ml
做法 👩🍳:
1⃣️ 碗中倒入所有食材然后快速搅拌,静置五分钟直至psyllium husk powder吸水,面糊变粘稠(如图5的程度即可)
2⃣️ 烤盘中铺上烘培纸,大概每30g面糊为一个麻薯团子,用勺子挖在烤盘上,稍微压平一点。
3⃣️ 烤箱350F烤30分钟即可出炉~
😋 刚出炉的麻薯团子蓬蓬的很可爱,冷却后会回缩一点,趁热撕开一个团子,加几颗巧克力豆,就变成了巧克力流心麻薯团子,机智如我哈哈哈。放入zip bag常温保存,第二天口感依旧是软糯糯的哦。低碳健康又通便的麻薯团子分享给大家😍😍😍