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做了那么多蜜豆担心无法解决？来个抹茶蜜豆吐司吧～
在面包机里加入牛奶80g，炼乳10g，再加入高筋面粉126g，糖13g和酵母2g，开揉面挡揉面20分钟形成粗膜，加入黄油14g和盐2g，继续揉20分钟至手套膜～
取一半的面团，加入3g抹茶粉继续揉均匀～
之后发酵1小时，发酵完成后松弛20分钟，我们把面团排气，白色作为底部，绿色叠加上去，撒上蜜豆，卷起放入吐司盒子～
再次发酵1小时，入烤箱360度烤33分钟完成！
材料里面的红小豆来自亚米，如果不愿意自己做的，可以买这种现成的蜜豆酱（图6，7）
蜜豆做法
红小豆
粗红豆
红豆罐头
日本SK 红豆罐头 209g - 亚米 $3.29(到手价)
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最新评论 13
:哇，这个纹路做得好漂亮，看起来好松好松软。
:专业认证～
回复 @Roxy克西:啊！我都已经好几年不做面包了。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:🤤🤤
:好漂亮的纹路![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看到粒粒分明的紅豆～
:我也想吃
:是你还是宝宝想吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Roxy克西:都想吃！
:何时开店？
:随时为你定制
:我没吃早饭
:+1