这家店的光环很多
🚀“低调的米其林一星”🚀
🚀“纽约最好吃的意大利餐厅”🚀
🚀“特别特别难约的一家店”🚀
他家从招牌到店面都充满了做旧的复古感
开在布满意大利餐厅的Thompson Street上
Carbone从来都是座无虚席
那他家到底是有什么魅力呢
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🥖餐前面包🥖
满满一筐有三种不同的口味
我最喜欢涂了番茄酱配上橄榄油的迷迭香佛卡夏Focaccia
又蓬又软一口下去还有点酸甜味但完全不会感觉油腻
还有经典的意大利Ciabatta拖鞋面包和有点像我们的油墩子的干面包片
大家一定要空腹前往好好享受这筐丰富的意大利面包
🧀餐前小食🧀
这也是Carbone的一大特色
诚意满满的餐前小食有Parmesan Cheese帕玛森干酪，火腿片，腌制花菜
都很开胃花菜还有几分泡菜的腌制手法酸爽可口
🐙Octopus Pizzaiolo🐙
这道前菜虽然价格小贵但真的吼吼吃
名字直译过来叫章鱼披萨但实际和披萨关系不大
章鱼是名副其实的两条大腿
章鱼肉很新鲜肉质Q弹
这个搭配的酱汁看起来有很多红椒青椒
但口感是偏甜的
就连旁边做搭配的土豆也很入味
🍝Spicy Rigatoni Vodka🍝
这道菜有多火
打开Youtube就会发现有好多博主在争相还原
而且光看名字真没那么吸引大众的眼光
没想到这份意面的口感那么惊艳
最奇怪的就是这道菜的名字和呈现有较大的反差
同时口感也不会有很重的辣味和酒味
点它没错
🦐Shrimp Scampi🦐
这只大虾是Carbone在疫情之后的外卖菜单里非常火爆的
其实这家店出名的不只有意面同时还有海鲜
而且所有的海鲜菜单都会根据季节而变化
所以这个大虾的新鲜度毋庸置疑
他的烹饪方式比较简单用黄油烤制
一份满满的蛋白质
🐤Chicken Massimo🐤
这道是我们的服务员推荐的
卖相不太好看的半只烤鸡
肉感很Juicy
人多可以大家一起点了Share一下
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很多人可能都不知道Carbone除了这家在纽约的店
还有一家分店开在香港
也是异常的火爆
他家的菜单每月都会更新
如果还能预约到
我一定会再去尝尝菜单上别的菜品的
写着写着又饿了准备尝尝 @玲呀玲呀玲子醬 小姐姐推荐的纽约百年热狗解解馋
📍地址：181 Thompson St, New York, NY 10012
最新评论 1
:寶藏餐廳🍴呀！這一頓真是視覺享受，光看著都覺得好次！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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