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上星期看到无意中在weee看到有野生黄鳝，买了2包回来试试。还以为跟上次一样是鳝背，打开一看原来是鳝筒，下次卖五花肉一起烧，这次就拿几个不辣的辣椒试试。
做法如下：
🍀鳝筒2包解冻，洗干净里面的血丝，这样才会不腥切段备用。葱姜洗净切丝备用，辣椒洗净切片备用。（图六）
🍀热锅冷油，煸炒一下辣椒盛出。再放入少许油，倒入鳝筒和葱姜炒至变色，倒入料酒，生抽，老抽，冰糖和水大火烧开，中火15分钟。最后倒入辣椒大火收汁即可。（图七）
味道非常不错，居然一点也不腥！平时晚上不吃米饭的宝贝，把我拍照的米饭给吃了🤣🤣一大盆全部光盘！
PS：如果这个鳝筒大一点可以红烧😋😋加五花肉一起更好吃🥰🥰
谢谢大家的支持，笔芯❤️❤️
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最新评论 49
:居然买到了黄鳝，太幸福啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:是的呢，很好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:最爱黄鳝啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢囡囡![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:！！好多年没吃过黄鳝啦！！🤤🤤🤤冰冻的炒完会不会很软？
:我第一次时间多了一点点，以后2包的量放少点水，15分钟后收汁刚刚好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @七月的加州:好👍等他们有货了马上买买买![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
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:呜呜呜鳝鱼太好吃！久违了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的，是的，买到好的也不容易![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:感觉好久没吃到它了！！！！太馋了太馋了！
:可以买包自己坐试试看![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哎呀竟然有这个！我都好多年没得吃啦
:是的呢，你进去weee看看![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好怀念成都的野生黄鳝啊 黄瓜烧黄鳝 鳝段粉丝 干煸鳝鱼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这里要买真的很难，宝宝可以进weee！看看有没有![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇偶！！！神仙单品![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:小脑斧也喜欢呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:妈呀！好羡慕！！好多年没吃过啦！
:我们这里真的很难买到新鲜的，好几次在餐厅吃，都很腥![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:黄瓜啊![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
没试过呢
:这个太香了！上高中的时候我爸老给我做这道菜😋
:如果红烧肉一起做，那个味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这个有点羡慕了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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馋老
:腻那里weee有吗？可以买的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @矮油好的:这也对，买了带回去![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:姐姐煮的太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢梦怡![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇这个超级爱.好多年没吃到了馋到
:上weee买![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
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:好喜欢
:那就吃点儿再走![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好怀念国内的黄鳝焗饭
:李先生家乡黄鳝饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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19年我们去吃过![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @可爱的小绵羊:哈哈哈，是的呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:喜欢黄鳝！可惜这里好像很少见到活的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:每次回国我老妈都会买给我吃，活杀的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:啊啊啊海鲜爱好者种草了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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